Рис с индейкой и ароматом плова⁠⁠

Решил дома попробовать сделать рис с индейкой в сковороде, тем более, что всё для этого было в наличии, и поделиться с вами этим рецептом.

Приготовить несложно и получается вкусно)

Нам понадобится:

• Филе индейки - 500 грамм

• Рис длиннозернистый - 400 грамм

• Лук репчатый - 2 штуки

• Морковь - 2-3 штуки

• Масло подсолнечное

• Чеснок - 4-5 Зубчиков

• Соль и специи по вкусу.

Вначале нагреваем сковороду с подсолнечным маслом. Затем нарезанное филе индейки (кусочки примерно 2х2 сантиметра) выкладываем в сковороду и обжариваем на сильном огне до золотистого цвета.

Чистим и мелко нарезаем лук. Морковь я тру на крупной тёрке (можно нарезать соломкой).

Далее к индейке добавляем лук и обжариваем 4-5 минут.

Затем добавляем морковь и обжариваем несколько минут.

Затем засыпаем рис (у меня длиннозерного не оказалось в достаточном количестве, поэтому использовал другой какой был).

Солим и добавляем специи. Я добавляю перец душистый горошком, перец черный молотый, кумин, зиру и немного карри. Втыкаем очищенные дольки чеснока. Заливаем водой на 1 палец выше риса.

(воды после того, как сфотографировал долил ещё)

Готовим на медленном огне под крышкой 40-45 минут - до готовности риса. По мере приготовления аромат стоит непередаваемый)

Готовое блюдо перемешиваем и подаём горячим.

Получается вкусно и занимает около 1 часа вашего времени)

Приятного аппетита)