Рецепт лазаньи! Мое виденье
Лазанья (итал. Lasagna) — вид итальянской пасты, представляющее из себя пласты теста их твёрдых сортов пшеницы, которые прослаивают разнообразной начинкой и запекают. Лазанья — это традиционное блюдо итальянской кухни, и существует множество вариантов его приготовления. Сегодня мы будем готовить лазанью с мясным фаршем и соусом Бешамель.
Ингредиенты
фарш (говядина + свинина) 1 кг
листы лазаньи 180-200 г
помидоры(протертые) 500 г
морковь 150 г
лук 200 г
сыр пармезан 300 г
чеснок 3-4 зубчика
масло растительное(оливковое)
соль
Перец
Соус Бешамель
молоко 0,5 литра
масло сливочное 70г
мука 50 г
Ну и что бы это было все нагляднее. Вот видео.
