Прошу помощи в сборке⁠⁠

На управление хватит и одного энкодера, просто вращение - выбор настройки, вращение с нажатием - изменение вверх/вниз, больше/меньше.

(есть энекодеры с кнопкой)

Долгострой детектед.
Попробуй найти готовый проект.

Так и не понял зачем 2 енкодера для такого примитивного меню. 1 за глаза вертим - перебор уровней меню- нажатие входим в подменю (и так сколько нужно раз) надатие на конечный параметр - редактирование значения поворотом . Долгий тап 1.5 секунды выход в предидущий уровень меню, 5 секунд сохранение настроек и выход из редактирования.

Хз, я бы смотрел в сторону STM, или вот:

YouTube●47:31

Не верю, что режут. Я делал 16-битный синтез звука (по сути, .wav файла) для азбуки Морзе. Громкость регулировалась виртуально в виде коэффициента 32767*10^(-VOL/20), где VOL -- по сути ослабление, выраженное в dbFS (от 90 до 0, оптимальная дискретность получилась 6). На мой неаудиофильский слух, да и на внешний вид сигнала в аудиоредакторе, было идеально. С другой стороны, везде можно напортачить -- например, слишком рано уменьшить амплитуду или перевести из float в int, так погрешность вычисления возрастёт, потом опять нормализовать амплитуду и там уже услышать все бяки.

Энкодер будет "переключаться" в ардуинке. Вот есть параметр, например, громкость, и после включения он имеет какое-то начальное значение (есть смысл хотя бы некоторые сохранять в EEPROM). При вращении энкодера ардуинка ловит сигналы "+1" или "-1", и меняет значение параметра на нужную величину, с программным же ограничением минимума и максимума. В моём примере -- на +6 или -6 дБ. А потом надо передать изменённый параметр на 1467. Как -- не знаю, сам с DSP не работал, в голове осталось лишь то, что одногруппник про свою дипломную рассказывал. Определённо в этой DSP микрухе крутится отдельный кусок кода (который придётся писать не на ардуине, а в соответствующей среде), но можно ли залить параметры отдельно от него...

Не помню, делал ли я SPI на атмеге, но по идее сюрпризов не будет.

А два энкодера с нажатием как раз выглядят элегантно.

Крутишь первый -- выбираешь параметр, нажимаешь для входа в режим редактирования. В нём нажатие уже означает отмену, а крутилка может использоваться для какого-нибудь вспомогательного ввода (в случае эквалайзера я бы менял полосу). Таким образом случайные нажатия становятся дуракоустойчивыми.

Второй энкодер используется в основном в режиме редактирования: крутилка -- изменение параметра, нажатие -- подтверждение. В "обычном" режиме на эту крутилку можно навесить что-нибудь поинтуитивнее, вроде интенсивности раньше выбранного эффекта.

Не понимаю что тв хочешь собрать, но попробуй в ardublock поиграть

Судя по структурной схеме этого Adau1467, он берёт готовый цифровой звук и так же его отдаёт. АЦП какой-то есть, но по намёкам в User Guide он годится разве что для чтения потенциометров (не участвует в конвейере обработки данных). А ЦАП'а вообще не вижу. Тот же User Guide советует подключать к AD1937, который сам задаёт тактовую частоту своим АЦП и выдаёт аналоговый звук.