Помогите вспомнить две книги!⁠⁠

Доброе время суток, Пикабу!

Ситуация такая. В далёком детстве читал две книги. Сейчас хочу перечитать, но хоть убей не вспомню авторов и названия. Помню пару вырезок из сюжета.

Первая: космическая фантастика. Попаданец.

Пилот ВВС России (или СССР, не помню точно).  Попадает в воздушный бой с бомбардировщиками СС, которые летят бомбить рудники марганца на Урале во время ВОВ. В сложном бою наш герой выигрывает, но его сбивают и он попадает в будущее где становится космическим десантником (помню он в будущем сломал нос последней акуле в бассейне). Далее он со своим напарником попадает в средневековье откуда пытается попасть обратно в будущее через замок где живёт "маг", а на деле такой же путешественник во времени.

Помню что книга не новая. Возможно родом из СССР.

Вторая книга. Юмористическое фэнтези. Причем классика. Не "Меч без имени". Что-то старое. Кажется переведено с английского, но это не точно!

Главные герои учёные которые путешествуют по мирам с помощью каких-то словоформ. Помню что книга толстая и там три рассказа.

В первом рассказе они попадают в мир скандинавских мифов и там с помощью формулы спирта C2H5OH выложенной сахаром (кажется) создают алкоголь.

Вот два других рассказа совсем не помню, по этому и ищу! Помню что понравилось но из-за подготовке к ЕГЭ и поступлению в вуз не смог дочитать.

С большим Уважением и надеждой на лучшее!