Почему шоколад белеет?
Дело в том, что при неправильном хранении масло, содержащееся в какао-бобах, выступает на поверхность кондитерского шоколадного изделия и приобретает белесый цвет (это даже может служить подтверждением того, что в шоколаде действительно есть какао-бобы, а не их заменители).
Здоровью это не повредит, просто нарушается эстетичный вид кондитерского изделия. А испуг вызывается по большей части цветом налета, напоминающим цвет плесени.