Почему не началась ферментация Шрирачи?
Решил сделать домашнее Шрирачу.
Посмотрел разные рецепты, суть +- уловил.
Поставил банку в теплое место и уже 2 неделю как стоит и ни каких признаков ферментаци, которые обычно показывают в Рецептах не увидел. изменений 0.
Обычно показывают что уже 1-2 день идет отслоение, перечная масса в объеме увеличивается, пузырьки появляются, нечего из этого я не заметил за 2 недели.
Сообщество любителей острого
2.6K поста12.1K подписчика
Правила сообщества
Первое правило капсаицинового клуба! после перца - глаза и причиндалы не трогать!
О чем писать в сообществе? Да в принципе все об остром перце и что с ним связанно. Об опыте домашнего выращивания, информационные посты (например: какие бывают перцы и чем отличаются), рецепты соусов и традиционно острых блюд (рецепты по типу приготовил гречку и залил острым соусом мимо), описания разных соусов (дегустации) и т.д.
Посты с юмором больше нежелательны, чем желательны. и с большой вероятностью будут отправлены в общую ленту. Для них стоит создать отдельный пост и собирать самую большую коллекцию горящих утренних пуканов.
Обязательно ставьте теги соответствующие темам, что бы люди смогли сразу отсортировать нужную им информацию:
Все что связанно с выращиванием - перцеводство
Информационные посты - острая информация
Рецепты соусов - рецепт острого соуса
Рецепты острых блюд - острая кухня
Дегустации и описания соусов - острая дегустация
Дегустации и описания острых блюд - пробуем острое