Пловчик⁠⁠

Пропорции 1к1.

Шея свинная 0,5

Лук 0.5

Морковь 0.5

Рис приморский круглый 0.5

Соль, перец.

Разогреваем масло чтобы пошел дым и жарим мясо

Мясо готово, добавим лук.

И продолжим жарить.

Лучок схуднул и сделал мясо нежным.

Добавим морковь и жарим пока она не станет мягкой

Добавим водички, соль, перчик. Должно быть немного пересолено.

Добавим промытый рис, на 1см выше него нальем водички, также вдавим чеснок и положим перчик. Как начинает закипать, огонь на минимум, крышку на казан и пол часа накрываем поляну.

Наше блюдо готово. Приятно аппетита.