"Племя Еды": лапша с уткой⁠⁠

Чем хороши китайские лапши в стаканах? Тем, что там, как в «Камасутре», всегда есть на что посмотреть и чему удивиться. Вот, например, некое «Племя еды» с уткой. В стакане, кроме самой лапши, аж шесть пакетов. Давайте разбираться.

Итак, во-первых, здесь есть вилка, во-вторых, сама лапша, после готовки обещающая стать стеклянно-прозрачной, а также:

1) Сушеная зелень (судя по запаху, простая петрушка);

2) Перечное масло;

3) Сгущенный до состояния роллтоновской картошки бульон;

4) Какие-то сухарики, которые, судя по всему, надо добавлять в уже готовую лапшу;

5) Соленые овощи. Что это такое, понять сложно, на вкус нечто среднее между сладким перцем и капустой. Могу предположить, что в пакете популярный в Китае овощ amorphophallus. Название, кстати, примечательное. «Аморфус» — слово знакомое, «фаллос» — тем более. В вольном переводе получается «вялый вот тот самый, о котором вы подумали»;

6) Что-то странное. Пока записывал ролик, сперва вообще не понял, что это такое, потом принял за печень. Но теперь, поразмыслив, думаю, что перед нами кровавый тофу. То есть уваренная утиная кровь. Занятно.

Готовим

Тут все просто: все, кроме сухариков, в стакан, заливаем кипятком. Ждем пять минут.

Что в итоге?

Удивительно, но, несмотря на экзотичность ингредиентов, ничего азиатского в итоговой похлебке нет. Больше всего это похоже на столь любимый Глебом Егоровичем Жегловым «супчик горяченький, да с потрошками».

Насыщенный птичий бульон, приятная прозрачная лапша, вполне себе отечественный аромат петрушки, практически полное отсутствие остроты. Единственное, что может удивить, — тот самый тофу, по вкусу и консистенции похожий на желе из печени. Это непривычно, но вполне съедобно. В остальном — интенсивный утиный суп с лапшой.