1302

Ответ OldBiker52 в «Свобода переоценена»2

Живём в Питере. В трешке. Я, жена, сын взрослый уже 21г. 4 куна, собака и кошка двортерьеры. Ну да, согласен, с животными перебор. Но так получилось. Речь не об этом.
В общем три года назад довелось нам сгонять в деревню, где прошло детство моей супруги и её брата. Лужский район, 200км от Питера. И все. Засосало)
Вроде и ехать далеко. И особо делать там нечего. Но вот тянет, и все тут. Там тишина. Покой. Умиротворение. В город приедешь - все бесит. Люди, машины, шум постоянный. Квартира на 15 этаже, но окна на КАД выходят. Шум постоянно! В деревне в 5 утра выйдешь летом по нужде, соловьи заливаются. В городе машины шумят. Бесит!
Когда первый раз приехали в деревню, приехали в запустевший дом. С очко вместо туалета, летним душем с подогревом, и умывальником с ведром для слива. Воду набирали из колодца насосом в канистры, потом использовали для мытья посуды, и себя))
Воду для питья привозили с собой.
электрика тоже была никакая. Пока чайник кипятишь, автомат два раза стабильно вырубался. Сейчас я много что там сделал. Интернет с усилителем, водопровод, бойлер, душ, электрику поменял. Дом утеплили, эти жуткие в - 35 морозы спокойно перенесли. За счёт радиаторов, и буржуйки. Русская печь, к сожалению никакая. Работает, как камин. Светит, но не греет)
Начал гнать там самогон. Достиг кое-какого успеха, и теперь на магазинное пойло смотрю с отвращением. Ну кроме коньяка) Коньяк люблю, но пока делать не пробовал. Летом попробую)
Начали ппотихоньку делать свои купаты. Сейчас в планах колбаса, сосиски и т.д. Так же бройлеров хотим завести.
По поводу спину горбатить - ну херня же. В 21 веке живём. Овощи выращивать не собираемся пока. Не стоИт на это) Проще у местных бабушек купить. И вот думаю, что весной окончательно переберемся в деревню. Потому что в городе уже просто невыносимо. Тошно прям. Работа позволяет на удаленке быть. Не, не айти) Изредка только моё присутствие в городе требуется. Но это фигня. За продуктами все равно надо будет ездить.
Вывод. Суум квикве. Каждому свое то бишь)
П.с. Друг два года вернулся из Канады. 3 года там жил. Пару раз его позвали к нам в деревню. Теперь не знаем, как прогнать))) Шучу. Но реально тоже зацепило его. Каждые выходные приезжает. Благо есть дом свободный отдельный(самогоночная))).
П.п.с. В деревне подружились с семьёй, муж руководитель одной довольно крупной компании. Фактически дочки газпрома. Так вот они тоже без деревни не могут. Недавно построили новый гостевой дом. Теперь будут сносить старый основной, и строить новый
П.п.п.с. В округе 47 озёр. Рыбы хоть жопой ешь. Правда мы её не любим. Но вот вяленую у местного рыболова покупаем. Ребята, это песня а не рыба! И огурцы солёные у него - я в жизни таких не ел!))

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
1
Автор поста оценил этот комментарий

Насчёт коньяка:

Купите бочку дубовую, и в ней настаивайте)

И будет уже не просто самогон, а виски)

Ну а если и виноград есть, тогда коньяк.

раскрыть ветку (9)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Бочка есть на 10л. А ещё есть врожденная лень))) Всё никак подготовить её не могу. Но весной обязательно подготовлю. Сначала бурбон поставлю, потом коньяк)
раскрыть ветку (8)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Только учтите, что спирт испаряется из неё.

У нас за 3 месяца 1,5 литра ушло.

Ну и подготовить - да, затратно.

И к концу первой выдержки необходимо подготовить партию следующей заливки. Чтобы в следующий раз не готовить ее опять. Это как лентяй лентяю;)

раскрыть ветку (7)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо, учту) А если после кукурузного сразу туда виноградный залить на вкус не повлияет?
Кстати, за три месяца норм настоялось? Я читал, что в маленьких бочках все это быстрее происходит
раскрыть ветку (6)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Во честно, как химик, я не понимаю, как люди видят разницу между виноградным, пшеничным и тд спиртом. Все равно ж все перегоняется, а c2h5oh и там, и там (может, хвосты частично оставляют, они и придают эту разность). Поэтому про органолептические свойства не скажу.

Сама я не пью. Мужу очень нравится. Как-то они сидели и втроём выпили 3л. При этом дядьки «понтовые», но отдали предпочтение после пробы нашему домашнему. На утро у всех все хорошо, голова не болела.

Проблема была в том, что полученный напиток уже с примесью активированного угля🤣 смотрелось, конечно, интересно (натгрязную водичку похоже). Там же бочка обжигается, и этот уголь частично попал в сам напиток. Чтобы избавиться, необходима тонкая фильтровка, но это долго. Мы оставили грубую - пару слоев марли, чтобы крупные частички ушли.

В инете вычитала, что ещё кору дуба добавляют - в аптеке можно купить. А коньяк подкрашивают заваркой, настаивают и фильтруют.

Так что возможность для экспериментов разнообразная.

раскрыть ветку (5)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ну если в спирт перегонять, то разницы, конечно, не будет. Я перегонял солодовую брагу, и из концентрата виноградного на 6 медных тарелках. Там разница колоссальная! Но настаивал на щепе,а не в бочке. Получилась шляпа и там и там😖
раскрыть ветку (4)
1
Автор поста оценил этот комментарий

А ещё есть специальные спиртовые дрожжи. Но за ними нужно погоняться. Если вдруг вы не знали.

С ними намного лучше сбраживается и вони нет такой.

раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Только ими и пользуюсь. Спиртовые турбо дрожжи для сахара, кодзи для риса. Гоняться не надо. На озоне их завались)
раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Муж местные покупает, в каком-то магазине

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я сразу на спиртовых начал гнать. Попробуйте. Сахарная, при гидромодуле 1:3 сбраживает за 5 дней. Не пенится, не воняет. СтОит того)
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества