Ответ на пост «Советские вафли»3
Вафли дореволюционные
Взято из кулинарной книги 1875 года Г-жа Коломийцева "Общедоступный и вкусный стол" (издание современное, 1992 год).
раскрыть ветку (1)
Все неплохо гуглится, но на всякий напишу. Крупинчатая мука - мука лучшей выделки, полный аналог современного высшего сорта. Фунт и бутылка это 400 грамм и 0,6 литра. Чухонское масло - коровье масло высшего качества.
показать ответы
Поваренная книга Пикабу
10.2K постов23.9K подписчиков
Правила сообщества
Действуют основные правила Пикабу