Ответ на пост «Котлеты из лука»1
Папа приготовил котлеты: лук, манка, яйцо.
"Даже не поймёшь, что они из лука!"
Пробую: "Это неожиданно вкусно!"
"Дочь, я готов тебя каждый день луком кормить!"
Ингредиенты.
Луковицы средние - 3 штуки.
Майонез - 1 столовая ложка.
Яйцо - 2 штуки.
Манка или мука - 4 столовые ложки.
Соль и перец по вкусу.
Приготовление.
Лук мелко нарезаем, отправляем в чашку,
добавляем майонез (перемешиваем),
добавляем яйца (перемешиваем),
солим, перчим (перемешиваем).
Насыпаем манки столько, чтобы не текло.
Добавляем зеленого лука,
оставляем на 15 минут.
Перед жаркой добавляем 1/2 чайной ложки
разрыхлителя или соды, перемешиваем.
На сковороде с оливковым маслом
на самом малом огне жарим как оладушки
по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подаём со сметаной.
Приятного аппетита!