Ответ на пост «Икряники: Рыбные оладьи прямиком из детства»1
Как-то знакомые рыбаки с северов презентовали мешок замороженных ястыков, как довесок к куче уже готовой рыбы, копченой, соленой, сушеной.. не суть. В общем, дошли до них руки, вытащил из морозилки, разморозил.. и смотрю на них, как Датч на Хищника – «Что ты такое?»
Ибо выглядело это совершенно непотребно. Отправил фото супруге, без комментариев. Та же реакция. Что это, блеать?! Это, говорю, икра, которой нас угостили. Выброси это! Выброси это немедленно! В унитаз! И смой! Дважды!
Но что значит выброси? Люди старались, рыбу поймали, эти потроха из рыбы достали, сложили их в кучку, заморозили, в мешок упаковали и самолетом передали за тридевять земель. Значит с этим можно что-то полезное сделать, а не просто выбросить.
В общем, после ряда манипуляций с вилкой и ситом всё это страшинство приобрело более приемлемый вид.
Но вопрос, что с этим делать остался. Солить? Да ну, фигня какая-то! Жарить? Спросил совета у интернета, интернет сказал делай икряники! Ну ок, сделаю. И выкину, если что-то пойдёт не так. Но у меня будет железное оправдание – я хотя бы попытался!
Всё получилось. Да, они специфические, как было указано, зайдёт не всем, но нам зашло. Со сметаной так вообще хорошо!
Ждём следующий мешок ))