404

Ответ jack4l в «Babakin и клиентоориентированность»26

Добрый Всем, кто меня читает. Я не хотел мусолить эту тему, потому что считаю себя не в праве выставлять на всеобщее обозрение мои конфликты с клиентами, но тут произошла ситуация, которую, к сожалению, я не могу обойти стороной. Будет очень много слов, анализа и фотографий, но для полного понимания нужно прочитать все.

Тут обо мне была пара тройка плохих отзывов, и большая их часть - заслужено. Я заслужил гнев отдельных клиентов, никогда не отрицал что валил сроки, выслал клиентам не то .что они просили (хотя везде я делал возвраты, подарки и миллион раз извинялся), за что меня можно крыть по самое горло. Можно много оправданий написать, но в голом остатке я - виноват, и это уже не исправить. И мне стыдно не из-за пикабу, а просто перед клиентами. Я правда болею своим делом и довольство клиента мне важнее, чем репутация на пикабу, если честно.

Но спустя год произошел такой диалог, за который пошатнул мое равновесие:

Дорогой @jack4l, я честно не хотел, и упорно игнорировал выпады, хотя из всех плохих отзывов, именно Ваш меня возмущает больше всего. Но я все-равно терпел, потому что не имею права гнать на клиента. Но раз мы уже не в отношениях "клиент/покупатель", то пора немного сделать уже моего анализа.

Возможно Пикабу не посчитает меня правым, возможно, это не будет иметь абсолютно никакого эффекта, но слово я свое скажу. А там будь что будет. Итак, пошли по пунктам.

1) С самого начала поста идет ложь:

Итак, в обсуждении ножа была такая фраза

- Ну вы говорите свой потолок бюджета

- А делаю что то новое

- Оригинальное и крутое

Что? Вот почему даже в такой мелочи врать? Вот фото пруфы:

Никаких слов о "новом, свежем, уникальном" не было ни слова. Клиент сказал. что ему нравится нож повара на судне, а там просто шеф нож, с гравировкой: на этом все. Но там фултанг, а клиент потом попросил вот что:

скинул уточнение, что нужен всадной монтаж. И рукоять со вставкой (я взял красивый акрил). Что я и сделал. Но это ладно, мелочи. Идем дальше.

Так выглядел мой новый помощник. Я молчу что про гравировку надо было 10 раз напомнить, ну под НГ дело было, ребят могу понять, много заказов и тд. Да и чехольчик обещанный мне так и не положили. И удивился его "оригинальности" и крутости т.к. до этого в инстаграме у babakina я нашел 100% копию только без гравировки)))

И снова неправда.

Вот пруфы, сколько раз клиент мне напомнил про гравировку:

Вначале клиент спросил "Хочу нож с гравировкой", написал тематику, и на этом все. Никаких тз, уточнений, просто хочу нож с гравировкой гор. Такие моменты я обсуждаю после того, как нож готов, чтобы иметь полную картину. Потом я скинул нож готовый, по его же желаниям, и он уточнил про гравировку.

Потом я кидаю фото уже с гравировкой:

С одной стороны швейцарские горы, с другой - русский лес с соснами. Все. Где 10 раз, я так и не понял. За весь диалог два раза обсудили: вначале, перед заказом, перед непосредственным нанесением.

И я кидал фото, везде получил ответ: "Отлично, спасибо". Если нож - говно, то зачем писать, что все - отлично? Не нравится - нужно сказать, я исправлю/сделаю заново. Ну или нужен четкий ТЗ, что хочется. Я делаю все на свой вкус, мне понравилось, а если клиенту нет - он должен дать мне фидбек. Я не читаю мысли, и не всегда мой вкус поражает воображение, я тоже человек и могу не попасть.

Но это ладно, будем считать, что это все просто на эмоциях. Идем уже к самому "качеству говно-ножа".

Ровно через год он начал разваливаться... Неожиданно у него отвалился кончик, когда я его положил на столешницу, возможно немного небрежно, но бля это ж

В- вранье. Клиент не положил его. Его кинули, как грязную тряпку. Нож от "положил на столешницу" не разваливается. Даже если он сделан из алюминиевой банки. Клиент кидает фото:

Но тут меня вот что смущает: загиб в другую сторону. Как так? Почему он загнулся в области излома? Как можно так положить нож, что кончик выгнулся в сторону?

Этот нож уронили, он упал на кончик, загнулся, и его, возможно, пытались выправить, отчего он отломился. А может сразу отломился.

но бля это ж

- Сталь М390

- Рукоять карельская берёза

- Плюс лазурный акрил

Человек уронил нож на каменный пол/раковину/черт знает что еще, но ожидает, что если супер пупер дупер дорогая сталь, то ей должно быть, как слону дробина. Если танк с обрыва скинуть, и потом посмотреть что с ним будет, то результат тоже будет плачевный. Просто потому, что танк не рассчитан на такой вид удара.

И почему вообще меня обвиняют в этом? Там твёрдость 63HRC, и толщина в некоторых местах почти бумага: ему противопоказано падать на твердую поверхность. Дешевые ножи сделаны из пластилина, им падать не так страшно. И заметьте: я предложил его бесплатно починить, хотя очевидно, что косяк клиента.

Я готов был нож принять, восстановить, изучить, а потом выслать за свой счет. Но клиент решил проигнорировать, якобы "Европа, далеко слать и т.д.". Вот тут я вообще выпал: клиент купил нож за очень недешево, но было лень его выслать? Можно было дать знать, что момент принципиальный, я бы заказал почтового курьера, от порога бы его забрали. И мне нужен нож на руках, как я пойму в противном случае, что это мой косяк?

Я также могу купить плейстешн, уронить на него молоток, и писать в Сони с претензией, что плойка развалилась. Но высылать, разумеется, ничего не буду.

Далее идет описание, которые я кидал:

- Чтобы не тупился: не рубить им бычьи кости

- Да и в целом воздержаться от рубки

- А так, это же супер порошок

- Он не ржавеет

- Он прочнее магазинных в раз 5

Это - шеф нож, сведенный почти в 0.1, что делает его максимально неподходящим для рубки. Нужно рубить - купите тесак, топор, в крайнем случае по обуху молотком, но не рубите им. А если хотите нож. чтобы рубил - дайте знать, и я сделаю сведение потолще.

Клиент с самого начала сказал, что у него была куча ножей, и хочется что-то другое, я и предположил, что он - опытный человек.

Вот, можете почитать, почему одними ножами можно рубить, а другими нет: Ответ на пост с китайским ножом

Но идем дальше, потому что самое жаркое еще впереди.

Рукоятка превратилась в обычную деревяшку, пластмасса (или что это?) между рукояткой и

лезвием раскололась на две части и лезвие стало выпадать.

Вот ту прям я уже улыбался))) Сделаем акценты на эти места:

1) Дерево потеряло цвет и стало "темным".

2) Латунный больстер окислился, отчего он стал темнее.

Это возможно только в двух случаях: нож мылся в посудомойке (уверен на 90%), или нож систематически валялся в воде с мылом (тоже вероятно). Других вариантов нет. Если бы нож мылся "вручную, аккуратно", то латунь бы так не потемнела за год пользования.

Зачем брать нож с деревянной рукоятью, чтобы потом кидать в посудомойку? Я сделаю нож из микарты, из композита другого - решений тьма, и цена была бы такая же, но клиент взял натуральный материал, который боится воды, и сует в посудомойку. Да, моя ошибка, что я сразу не сказал, что так делать нельзя, потому что 3 года назад я и думать не мог, что кто-то будет класть дерево в посудомойку, пускай и стабилизированное. Но это не значит, что нож - говно, или я схалтурил. У меня деревянная разделочная доска - ни разу не мылась в посудомойке, как и деревянные лопатки.

3) Кромка просто говорит "мне очень плохо, памагите". Рассказы про аккуратное пользование можно сразу отмести.

А ещё он меня постоянно резал вот этой своей частью

Существует такое понятие , как "поварской хват", и вот как нужно держать нож на самом деле:

но никак не так:

И тогда руки бы не резались. Это место можно затупить, но оно будет точиться все-равно при каждой заточке режущей кромки. Его тупить смысла нет никакого. Ну, или сносить вообще. Но это нужно обсуждать, нужен ТЗ, нужны уточнения.

Идем дальше:

Написал им в ВК по дружески, ребят доработайте эту часть, режусь регулярно в одном и том же месте... Сказали что сточи просто алмазным надфилем и все)))

Опять ложь.

Клиент указал, что "на будущее, имейте ввиду". Если бы он попросил исправить - я бы исправил, без вопросов, это 2 минуты труда. Да даже просто об камень сточить минута времени. Но нож был уже в Швейцарии, и слать туда сюда ради минутной работы - пустая трата времени и денег. Любой заточник при заточке ножа это сделает бесплатно. Даже мусатом при правке можно.

В общем нож за 20к прожил у меня 2а года, а я думал он на века будет, аккуратно его мыл после использования, но все тщетно. Жена меня подтрунивала каждый раз с ним, заплатил 20ку, а нож говно... Убеждал её что она ничего не понимает, сам себе мысль внушал, что нож хороший, но 2 недели назад я сдался и отнес его на помойку, работать с ним было не возможно, даже Икеевские "магазинные" которые появились задолго до него, до сих пор служат верой и правдой, и ничего у них не откололось за это время с их говносталью, да и отношение к ним было пренебрежительное, а это хрупкое дитя, сделанное на заказ со сталью в 5 раз прочнее, и ультра заточкой "сгорело" за два года.

И вот тут единственная правда звучит: икеевские служат верой и правдой. Да, потому что они рассчитаны на среднего человека: простая в уходе сталь, резиновая рукоять, сточенные пятки клинка - все идет на массовость и среднего потребителя. И я не против икеи ни в коем случае. Не нужен профессиональный нож, и не хочешь им себе "парить мозг" - купите икею, трамантину. Но если Вы ждете, что нож за условные 300$ будет такой же простой и неприхотливый, как нож за 10$ - это ошибка. Мои ножи - это как дорогая машина: они капризные. В немецкую машину не зальешь разбавленный бензин, и по российскую бездорожью не проедешь со свистом. Мои ножи надо вытирать, точить, любить в конце концов, а не выкидывать в помойку. Честно, после этих слов мое сердце сжалось от грусти.

Нож из высококлассно стали режет в 5-10-20-50 раз дольше, способен разрезать после заточки волос надвое, и прорезает мясо, как топленное масло. На этом все. Вот именно за такую особенность вы и платите 5-10-30-100к. Не за то, чтобы он выдерживал падение на каменный пол или раковину, не за то, чтобы он удобно сам в руку ложился. Если нужен неубиваемый нож - это совсем другое требование, и я его делаю отдельно: толстое сведение, неубиваемый материал рукояти, клинок с низким спуском. Но @jack4l попросил классику, я выполнил просьбу клиента.

А теперь, рассказываю, что произошло на самом деле:

Жил был @jack4l, который любит готовить, но не профессионал. Просто на бытовом уровне пользуется ножами. Увидел посты Бабакина, понял, что хочет "крутой" нож, и заказал, без понимания на самом деле, что ему нужно. Заказал, бабакин сделал, ему все понравилось.

Потом он этот нож роняет, и нож теряет свой товарный вид. Грустно, печально, пишет бабакину, что, мол, положил, а кончик сам отвалился. А раз кузов помял, значит, можно машину гонять в хвост и гриву: кидают нож в посудомойку, режут им все, что хочется, отчего на рукоять дополнительное напряжение, на которое оно не рассчитано вкупе с постоянным кипячением в посудомойке, и получаем сломанный нож.

И вот, спустя два года, товарищ @jack4l видит разгромные отзывы на бабкина и смекает: АХ ВОТ ОНО ЧТО! ТАК ЭТО НЕ Я ВИНОВАТ, А БАБАКИН - РУКОЖОП!

Ну, как то так. И, опять же, @jack4l, мог написать в любой момент. Я мог бы сделать новый нож, вернул бы этот, посмотрел бы на все свои косяки (если такие были) и сделал бы такой нож, который бы был ему удобен, но он решил молчать, и вылить на меня критику, хотя, честно, я абсолютно уверен в своем ноже.

На этом все. Этот пост не принес мне ни радости, ни чувства самоудовлетворения. Но раз я дал обещания, то сдержу его.

Всем хорошего настроения и острых ощущений.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
2
Автор поста оценил этот комментарий

Существует такое понятие , как "поварской хват", и вот как нужно держать нож на самом деле:

И прямо на тех картинках, которые ТС привел как пример видно, что ту часть, об которую резался клиент делают закругленной, а не острой, как сделал ТС. Сразу видно - "профессионал" ))

раскрыть ветку (13)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Покажите мне, где их «закругляют»? Или все - тупые, не умеют делать ножи?

И да, я - профессионал.

Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (8)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Специально даже еще раз продублирую ваши же примеры, присмотритесь по внимательней. Вы не Стив Джобс, чтобы на претензии к качеству отвечать: "Вы просто не правильно его держите".

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (7)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Угу, а ещё у ножа волнистый обух и нет половины клинка.

Это пример как держать нож, а не как делать ножи. Высосанная из пальца претензия, как по мне.

раскрыть ветку (6)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ну высосанная и высосанная, что вы так возбудились то? Всего лишь человек не может нормально пользоваться вашим изделием. Подумаешь проблема. Он то в отличии от вас не профессионал, видимо надо сначала какие-то курсы пройти. Не продаете, кстати? Я вот тоже не профессионал, но еще ни разу за 30 с лишним лет не резался об данную часть ножа, видимо их тоже какие-то неучи делали, ничего не понимающие в изготовлении ножей. Здесь все обыватели, не ваша аудитория, не оценят ваше искусство.

раскрыть ветку (5)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, вы начали с агрессии, назвав меня профессионалом в ковычках.

Хотите нормальный и спокойный диалог? Научитесь спокойно общаться. Для вас это «пришёл, сказал, ушёл», а для меня - моя профессия, страсть и нехилая часть жизни. Вот у вас есть работа? О ваш труд вытирали ноги? Тогда вы должны чутка понять, как это раздражает.

И здесь не все обыватели, а куча профессионалов тоже есть. Клиент с порога заявил, что у него были десятки ножей, вот я и предположил, что уж нож держать может. Потом я дал ему элементарный совет, как исправить этот момент под себя, потратив 2 минуты, не более.

Нужны курсы чтобы правильно держать кухонный нож? Да палочки для суши в раз 10 сложнее держать, но люди как то справляются.

И почему неучи? Сточенная пятка - это не хорошо и не плохо. Плохо то, что это поощряет неправильный хват, отчего у людей болят руки. Ваша кисть напрягается в разы сильнее при неправильном хвате, и если вы режете часто - у вас с годами начнутся боли от частого пользования ножом. И я это не поощряю никак.

раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Клиент с порога заявил, что у него были десятки ножей, вот я и предположил, что уж нож держать может

Не вижу ни какой связи. У меня тоже за жизнь были десятки ножей. Ни когда не приходило в голову, что я держу их как-то не правильно. Моя профессиональная действительность ни как не связана с держанием ножа, а в обычно жизни мне как-то это ни разу не мешало.

Потом я дал ему элементарный совет, как исправить этот момент под себя, потратив 2 минуты, не более.

Вот первый признак не профессионала. Купили в хлеб в пекарне, а он не пропечен. И вам в пекарне отвечают - ну закиньте на пару минут в духовку и все. Вы продаете готовое изделие, изделие повышенной опасности, продаете не в бары и рестораны, а обычным обывателям, которые хотят что-то более существенное, чем нож за 200 рублей из 5-ки. Так что это вы должны предвидеть эти моменты, а не покупатель. Вы же называете себя профессионалом, а не покупатель.

Да палочки для суши в раз 10 сложнее держать, но люди как то справляются.

Пришли в ресторан японской кухни и просите вилку, потому что не получается у вас держать палочки, а японских блюд хочется. А вам отвечают - учитесь держать палочки, ни каких вилок мы вам не дадим, мы серьезное заведение, тут все профессионалы. Придете вы туда еще раз?

Плохо то, что это поощряет неправильный хват, отчего у людей болят руки. Ваша кисть напрягается в разы сильнее при неправильном хвате, и если вы резите часто - у вас с годами начнутся боли от частого пользования ножом. И я это не поощряю никак.

Вам не жалуются на больные руки, вам жалуются на порезы от вашего ножа. Не думаю, что 99% людей режут столько много, что неправильный хват как-то повлияет на их руки. Они режут так, как им удобно. А вот ваш нож приводит к повреждениям рук без каких-то временных привязок.


Если бы вы делали ножи для себя, в стол. Ну и делайте себе. Но вы их продаете людям, люди пишут вам вполне адекватные претензии. А половина ваших ответов начинаются с "Я и подумать не мог...". А стоило бы. Если вы называете себя профессионалом.

раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не вижу ни какой связи. У меня тоже за жизнь были десятки ножей. Ни когда не приходило в голову, что я держу их как-то не правильно. Моя профессиональная действительность ни как не связана с держанием ножа, а в обычно жизни мне как-то это ни разу не мешало.

Да, только вы не ищите нож из порошковых сталей. Три года назад у меня не было такого опыта, теперь то я знаю, и сайт есть где все расписано, и десятки статей, которые я скидываю и прочее и прочее. Тогда я был неопытен.

Вот первый признак не профессионала. Купили в хлеб в пекарне, а он не пропечен. И вам в пекарне отвечают - ну закиньте на пару минут в духовку и все. Вы продаете готовое изделие, изделие повышенной опасности, продаете не в бары и рестораны, а обычным обывателям, которые хотят что-то более существенное, чем нож за 200 рублей из 5-ки. Так что это вы должны предвидеть эти моменты, а не покупатель. Вы же называете себя профессионалом, а не покупатель.

Некорректное сравнение. Хлеб - пропеченный и все с ним хорошо. Но вы никогда не резали хлеб сами и жалуетесь, что хлеб не нарезан. И вам говорят: так нарежьте сами, это не так сложно и говорят как. А вы такой: вот я беру батон нарезной в магазине, а у вас не нарезано, значит вы делаете хреновый хлеб. И вдовесок сетуете, что режетесь, потому что не хотите учиться правильно резать хлеб.


Вам не жалуются на больные руки, вам жалуются на порезы от вашего ножа. Не думаю, что 99% людей режут столько много, что неправильный хват как-то повлияет на их руки. Они режут так, как им удобно. А вот ваш нож приводит к повреждениям рук без каких-то временных привязок.

А рабочие мои жалуются, что в масках им жарко, и неудобно в 99% случаях, но достаточно один раз получить рак легких - сразу начнёшь эту маску носить, как родную. Вы поощряете плохие привычки, а я нет.

Нужно сточить? Скажи. Но я все равно буду настаивать на правильном хвате, потому что это безопасно: ты лучше держишь нож, лучше его контролируешь, и меньше шансов, что ты им порежешь вторую руку.

А на больную руку мне дофига народу жалуется, что у них болит кисть. И читаю им лекцию про держаное ножа.

Если бы вы делали ножи для себя, в стол. Ну и делайте себе. Но вы их продаете людям, люди пишут вам вполне адекватные претензии. А половина ваших ответов начинаются с "Я и подумать не мог...". А стоило бы. Если вы называете себя профессионалом.

Я делаю ножи для себя и как мне нравится. Это - мое искусство. Есть куча альтернатив мне, и если человек хочет простенький нож, - он его купит спокойно. Не нужно меня «лечить». Если я не прав - меня накажут рублем, но я уверен в своей правоте. На 100000%.


раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Некорректное сравнение. Хлеб - пропеченный и все с ним хорошо. Но вы никогда не резали хлеб сами и жалуетесь, что хлеб не нарезан. И вам говорят: так нарежьте сами, это не так сложно и говорят как. А вы такой: вот я беру батон нарезной в магазине, а у вас не нарезано, значит вы делаете хреновый хлеб. И вдовесок сетуете, что режетесь, потому что не хотите учиться правильно резать хлеб.

Ну ок, пусть так. Приходят к вам покупатели и говорят, что нарезной хлеб гораздо удобней. Вон у вас машина для нарезки есть. Может будете нарезкой продавать. А вы отвечаете - что нарезной хлеб это ширпотреб, а у вас покупают хлеб только те, кто умеет нормально резать хлеб.

А на больную руку мне дофига народу жалуется, что у них болит кисть. И читаю им лекцию про держаное ножа.

А стоит послать к врачу. Если у человека, чья профессиональная деятельность не связана с держанием ножа болит кисть, то дело тут далеко не в ноже.


А рабочие мои жалуются, что в масках им жарко, и неудобно в 99% случаях, но достаточно один раз получить рак легких - сразу начнёшь эту маску носить, как родную. Вы поощряете плохие привычки, а я нет.

Прекрасный пример. Только вашем случае рабочие жалуются, что им жарко, а вы им отвечаете, что они не правильно дышат. Профессионалы вон дышат правильно и работают без масок. Почему вы рабочим раздали маски для зашиты, а покупателей почему-то учите правильно держать ножи, хотя могли бы делать нож с защитой от подобных случаев.

Не нужно меня «лечить». Если я не прав - меня накажут рублем, но я уверен в своей правоте. На 100000%.

Лечить это не ко мне, это терапевту. А рублем конечно вас накажут. Те покупатели, кто мог бы к вам прийти - не придут. Не знаю чему вы учились 3 года, но явно не продажам и работой с возражениями. Покупатель покупает не нож из суперстали от супер профессионала. Покупатель покупает пользу. Если он видит, что нож ломается, об него режутся, а производитель отвечает, что вы его не так моете, не так держите, не так режете, и вообще он 10000% прав, а покупатель - дурак. Он наверняка решит, что за 1000-10000-100000 (сколько там стоят ваши ножи) как слишком много гемора себе покупать, потом еще и дураком назовут. Какая-то кисейная барышня, а не нож.


Правы и правы. Чего тут обсуждать тогда. В конце концов это ваш бизнес. Если вас все устраивает, тогда о чем речь.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну ок, пусть так. Приходят к вам покупатели и говорят, что нарезной хлеб гораздо удобней. Вон у вас машина для нарезки есть. Может будете нарезкой продавать. А вы отвечаете - что нарезной хлеб это ширпотреб, а у вас покупают хлеб только те, кто умеет нормально резать хлеб.

Если попросят нарезать - нарежу. Но хлеб заветрвиается в разы быстрее, если нарезать. Так что пекарни не просто так не продают хлеб сразу нарезанным. Плюс, не всем нужен надрезанный хлеб.

Так что: снова не в вашу пользу сравнение.

А стоит послать к врачу. Если у человека, чья профессиональная деятельность не связана с держанием ножа болит кисть, то дело тут далеко не в ноже.

Есть люди которые готовят много не потому что повара. Например, у кого семья большая. Кто любит на даче готовить на большие компании. И после трёх часов у вас рука отвалится, если будете так нож держать.

Почему вы спорите, когда я прав? Если врач вам скажет не есть много конфет, то тоже будете с ним спорить? Я вот говорю, что нельзя так нрж держать, ну нельзя, ну вредно это, нафига доказывать обратное?


Прекрасный пример. Только вашем случае рабочие жалуются, что им жарко, а вы им отвечаете, что они не правильно дышат. Профессионалы вон дышат правильно и работают без масок. Почему вы рабочим раздали маски для зашиты, а покупателей почему-то учите правильно держать ножи, хотя могли бы делать нож с защитой от подобных случаев.

Вообще чушь, если честно. Держать правильно нож - жалеть свою руку и сухожилия, и даже если я сделаю миллион упоров - важнее держать нож правильно, а не зацарапать указательный палец. Вред от неправильного хвата намного больше и лечить в разы сложнее, чем пластырь на пальчик.

Лечить это не ко мне, это терапевту. А рублем конечно вас накажут. Те покупатели, кто мог бы к вам прийти - не придут.

Вот забавно: у меня клиентов полно. Не в России, а на западе (хотя с появлением сайта и в ры пошли потоки). И ни разу, никто не пожаловался на западе за 6 лет. Знаете почему? Потому что такие вещи там не секрет. А у нас почему то к годам отношение, словно это вилка.

И у меня нет задачи пихнуть как модно больше ножей. Я и так забит.

0
Автор поста оценил этот комментарий
Выдыхайте. Прямо на ваших картинках как нужно держать хорошо видно, что у ножа угол не острый. Специально дошёл до кухни и посмотрел свой нож - тоже самое. Ну картинок из Интернета с примерами тоже могу накидать полно.
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Я тоже скинул ножи масс маркета.

Эти ножи - для бытовых нужд, чтобы не резали пальцы те, кто держит нож не правильно.

это - не хорошо и не плохо, и если я делаю ножи с острой пяткой - я не совершаю ошибки.

Человек не должен резаться, так как нужно держать инструмент правильно. Вы же вилку и ложку не обхватываете всеми пальцами, как ребёнок? Вот и нож нужно держать правильно.

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Вот только порезаться ложкой очень проблематично, да и вилкой это сделать достаточно трудно. А вот порезаться ножом в вашем случае - без проблем. Делаете нож с острой пяткой, ваше право, но вам за это и накидали в панамку. Как будто вы кому то кроме себя делаете хуже. Очень сомневаюсь, что сейчас прочитают ваши ответы и подумают: "Какой профессионал, буду покупать только у него". Более вероятно будет так: "Какие-то у него не продуманные ножи, люди об них режутся, значит и я могу порезаться, куплю в другом месте".

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

А если держать нож неправильно, то с годами появится туннельный синдром.

Потом будете заказывать ножи с особыми рукоятями, чтобы держать было не так больно.

Я уже такое делал. Поэтому я не буду поощрять неправильный хват, и пусть суют в панамку.

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества