Обязанности батлера⁠⁠

Рассказывая о домашнем персонале, профессиональные обязанности батлера затронул обобщенно.

Чем кардинально батлер отличается от управляющего и другого домашнего персонала? Батлер занимается обслуживанием и решением бытовых и не только вопросов одного человека. Часто батлер всюду сопровождает своего нанимателя: от поездки в офис или за покупками до заграничных поездок. В редких случаях может совмещать обязанности экономки и управляющего. (Если батлер несет службу в небольшом домовладение). Батлеры и управляющие не работают - они несут службу. Так принято называть подобную работу. Именно службой, а не работай.

Какие должностные обязанности должен выполнять батлер? Что должен уметь?

Нужно обозначить, что батлер является материально ответственным лицом за сохранность доверенного имущества своего нанимателя. Если в процессе ухода за вещью, которая может стоить 5000$. Батлер из-за недостатка знаний или низких профессиональных навыков безнадежно испортит ее. Он обязан возместить причинённый материальный ущерб из собственного жалования. Ведь батлера нанимают не для того, чтобы он портил вещи своего нанимателя. Для того, чтобы он содержал их в хорошем состоянии. Это вдогонку об онлайн-курсах кадровых агентств. И тем, кто захочет закончить эти курсы, подумайте, на какую сумму вы можете попасть.

По сути, батлер является личным ассистентом и доверенным лицом нанимателя. В процессе службы ему будет доступна информация о личной жизни, состояния здоровья и тайнах своего нанимателя. Поэтому одна из профессиональных обязанностей батлера. Сохранять полную конфиденциальность полученной информации. Никогда ни с кем не обсуждать нанимателя, его личную жизнь, состояние здоровья и пр. Конфиденциальность сохраняется даже после увольнения и в случае, если с нанимателем не сложились отношения. Ни при каких обстоятельствах нельзя разглашать полученную информацию. Люди, которые работают батлерами, часто не говорят родным и близким, в какой должности они работают. Чтобы избежать лишних расспросов.

Часто батлеры не разглашают информацию о том, кто конкретно был их предыдущий наниматель. Поэтому нанять профессионального батлера по рекомендациям не всегда возможно.

Батлеры обязаны уметь оказывать первую медицинскую помощь. Навыки оказания медицинской помощи должны быть не из области послушал курс и забыл. Необходимо чётко понимать, как и что делать. Навыки должны быть отработаны. Необходимо уметь оказать помощь при травмах и кровотечении. Пользоваться тонометром для измерения давления. Ставить внутримышечные и внутривенные инъекции. (это не так сложно, как некоторые думают, и для этого не нужно иметь медицинского образования). Батлер также комплектует аптечки медицинской помощи, исходя из состояния здоровья нанимателя. Аптечки должны быть всегда в доступности. Аптечки первой помощи разделяются: домашние для нанимателя, походно-туристические. Для персонала в отдельности.

Обязан иметь навыки правильного хранения и ухода за кожевенными вещами и аксессуарами. Деликатными тканями и мехами. Деликатными поверхностями, антикварными вещами. Ювелирными украшениями и столовым серебром. Составлять договора на оказание услуг и взаимодействовать с обувными мастерскими, химчисткой и ателье.

Знать технологию приготовления и правила подачи блюд. Безалкогольных и алкогольных напитков. Говоря о правилах приготовлении и подачи напитков. Имеется в виду профессиональное приготовление. Например: кофе на основе эспрессо, лимонадов или алкогольных коктейлей. Используя для этого профессиональное или полупрофессиональное оборудование.

При подаче блюд на стол. Осуществлять контроль за внешним видом и температурой подачи. Уметь сервировать столы и знать этикет обслуживания. У каждого батлера имеются свои уникальные отработанные навыки в кулинарии, подачи блюд, сервировки столов. Единых стандартов или правил нет.

Обязан уметь взаимодействовать с системой жизнеобеспечения - умный дом.

Знать основные правила работы клининга. Правила применения чистящих и моющих средств. Основные правила организации поддержания частоты в частном домовладении. В случае, если выполняет функции управляющего. Уметь организовать работу домашнего персонала – это иногда бывает не просто. Вести табеля учета рабочего времени. Расчёт с персоналом через фонд заработной платы. Составить трудовые договора с персоналом. Должностные инструкции, инструкции по технике безопасности, электробезопасности и пожарной безопасности. Проводить с персоналом вышеупомянутые инструктажи с документальным оформлением.

Осуществлять организацию работы кухни и соблюдения санитарно-гигиенических норм.

Организовывать доставку продуктов питания и контроля их качества.

Вести финансовую отчётность и проводить инвентаризации.

Уметь взаимодействовать с электронным гардеробом и меню. Лично разрабатывал сайт электронного гардероба и меню. Самостоятельно вёл заполнение данного сайта. Поддержкой его функциональности.

Ввести расчёты за коммунальные услуги. Услуги различных сервисов, обслуживающих домовладения.

В конце можно упомянуть такие небольшие обязанности, как ведение личного графика нанимателя. Взаимодействие и запись к различным врачам и клиникам, фитнес центрам, ресторанам и пр. Заказ различных билетов и даже такси.

Часто батлеры могут носить служебное оружие. Когда работал батлером, имел удостоверение частного охранника 6 разряда. Разрешение на ношение служебного оружия. Всегда носил при себе пистолет ИЖ-71.

Обязанности могут быть различные, в зависимости от запроса нанимателя. В целом описанные выше являются самыми часто встречающимися обязанностями батлеров в двух вариациях.