Как так вышло, что в магазине продают вкусное спелое египетское манго, но помидоры и огурцы нормальные купить - большая удача ?!
Я никогда не демонизирую продукты, не боюсь ГМО, НЛО и иже с ними, но точно помню, что пару лет назад купить в магазине манго означало пустую трату денег. Оно было неспелое, жесткое и безвкусное. А помидоры сейчас только черри съедобные и то не все.
Грустно.
Мы на рынке давно перезнакомились со всеми продавцами. Причём это перекупщики. Мотаются по области и скупают овощи. Всегда отличные помидоры, огурцы, капуста. Но рынок упорно стараются убить. Наверное потому, что он роняет выручку сетям. Где пластиковые. А каким им ещё быть, если их везут из Турции? Манго может иначе к перевозке относится? Помидоры грузят зелёными и уже на подходе обрабатывают инициаторами созревания, этиленом, как минимум. На вид то они красные, но состав остаётся практически как у зелёных.
Ну пишу же - может технология хранения/перевозки отличается. Может дубовые манги могут доехать уже зрелыми, а помидор зрелый точно не доедет, даже если сорт для техуборки.
