Ястычная икра самая дешевая, но это не значит, что в ней меньше пользы, чем в зернистой или паюсной. Отличается лишь внешний вид и вкусовые качества продукта. Суть метода обработки заключается в том, что икринки подвергаются засолке вместе с яичной пленкой.
Ястычная икра самая дешевая, но это не значит, что в ней меньше пользы, чем в зернистой или паюсной. Отличается лишь внешний вид и вкусовые качества продукта. Суть метода обработки заключается в том, что икринки подвергаются засолке вместе с яичной пленкой.