Не сладкий сахар.
Приезжаю я на прошлой недели к отцу. Смотрю в коридоре сахар лежит, красуется этикеткой "Первым делом", 10 килограмм. И надо заметить что отец у меня самогоноварением промышляет, в полу промышленных масштабах, но исключительно для собственного употребления.
Я тут давай тролить его, мол "Первым делом", сахар не сладкий будет, а вдруг кислый, может быть это соль? Ну посмеялись, сошлись на мнении что как ты сахар то подделаешь да и забыли про него.
Приезжаю сегодня опять к нему, а он мне с порога:
- Бражка тут отыгралась, я её перегнал и по итогу вышло 10 литров.
- А обычно сколько? - я не ровен час подумал что больше чем обычно.
- Тут 10, а обычно 13 выходит.
Как уж они сахар бадяжат я не знаю, но дрожжи не наебешь. Они или сожрут его весь и помрут или сожрут не весь и помрут от спирта ими же выработанного.
Давно варю самогон. Почитайте на спец форумах самогонщиков какой сахар лучше. Тот самый "первыми делом" содержит добавки препятствующие росту дрожжевых бактерий. Брага из такого сахара дольше бродит, меньше выдает спирта, при перегоне выдает непривычное послевкусие. Вот так и получилось на 3 литра меньше при той же крепости самогона.