Настойка на КИВИ⁠⁠

Настойка на киви кажется простой, но какая игра вкусов! Давайте приготовим эту настойку.

Пробежимся по ингредиентам:

• Самогон 45-47% - 0,5 литра

• Киви - 4 шт.

• Цедра половинки лимона

• Кардамон - на кончике ножа

• Сахарный сироп 1/1 - 150 мл.

Ингредиенты заливаем самогоном и настаиваем 7-10 дней в темном месте при комнатной температуре.

Далее процеживаем и убираем ещё на 3-4 дня для стабилизации.

Настойка получается очень интересной по вкусу. Во вкусе сходу врывается лимон, а в послевкусие отчетливо чувствуется киви, сладости в норму. И ещё, потом во рту как мне показалось чувствуется некая сливочность. Очень удивил меня этот вкусовой эффект. Пьётся нереально мягко и приятно. Делал в двух вариациях, с 47% и с 40% самогоном, тот что на 40% даже жене понравился! Говорит очень нежный вкус

Однозначно рекомендую попробовать.

Всем добра!