«Мы верим в лучшее»
Хотелось бы рассказать, так сказать, оповестить, о чудной работе знаменитой пиццерии «Папа Джонс».
Работая в этой компании продолжительное время, и накопив нужной информации, могу поделиться и с вами. Кому-то информация покажется полезной, если кто-то рассматривает как трудоустройство, а кому-то, кто заказывает в данном месте.)
Ну, пожалуй, начнём. Рассмотрим такие вакансии как официант, пиццамейкер, водитель-курьер, менеджер.
1. Официанты. Официант в данном месте вид исчезающий, даже можно сказать, вымирающий. Ибо почти во всех пиццериях, вышестоящее руководство приняло решение, что ресторан в принципе может справляться и без них. Ведь в случае чего, принять заказ может любой сотрудник, который оказался в поле зрения гостей. Даже если Вас и возьмут официантом-кассиром, то за 110 руб/час (без вычета налога, а налог 13%), будьте готовы к тому, что вам придётся:принимать заказы, обслуживать гостей в зале, вынимать из печи и резать пиццы, собирать коробки, помогать пиццамейкеру, мыть посуду, помогать при приёме поставки и разборе её, а также мыть полы, в случае нехватки курьеров носить ближайшие заказы пешком, и никого не волнует что там дождь, снег, град, только что пронёсся тайфун или вообще землятресение (а если есть права, то и возить на машине) ЗАКАЗЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ДОСТАВЛЕНЫ В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ, орёт начальство.
2. Пиццамейкеры. Пиццамейкеры как правило находятся на работе с 10 утра до 23(либо до 5 утра, если ресторан ночной), также в большинстве ресторанов это приезжие люди, с пропиской хрен знает где, которые очень часто ходят продлевать патент и шугаются полицию. За 120 руб в час(также это сумма без вычета налога 13%)вы будете целый день стоять на ногах, делать пиццы, а если это большой поток заказов, то ни воды не попить, ни покурить, ни в туалет ни сходить, «готовь и по быстрее». В это время, когда вы уже сильно устали (а это всего лишь половина дня, и дело ближе к вечеру), люди начинают заказывать больше и чаще. Пока вы стоите и думаете что вам очень сильно хочется в туалет, с одной стороны вас подгоняет официант «где моя пицца», с другой стороны водители «я опаздываю на заказ, давай быстрее». С вас льётся 115-ый пот, ибо вытяжки очень плохо работают, в печка жарит «мама не горюй» и в этот момент найдётся человек который захочет ПЕРСОНАЛКУ, и начинает подходить и говорить в ухо. Повезёт только в том случае, если менеджер сможет встать на помощь рядом, если нет, то уж извини, ты знал куда шёл. Бывали случаи, что иногда сотрудники падали в обморок. А также не забывай, после окончания рабочего дня, ты убираешь за собой всё, и если нет уборщицы, а её как правило нет, то будь добр, перемой весь инвентарь который ты использовал. Также, если тебе повезло, и у тебя оказалось свободное время, не спеши радоваться, ты бежишь и занимаешься нарезками, маркировками, если пришла поставка-прими и разгреби, нет официанта-сними пиццу, порежь, вынеси, собери коробки, и вообщем ЗАЙМИСЬ ДЕЛОМ, НЕЛЬЗЯ ОТДЫХАТЬ, всем просто пофиг что ты устал.
3. Водители-курьеры. Одна из моих любых частей сего рассказа. Водитель-курьер, вид сильных людей, я считаю. Если днём заказов мало, то вечером в два, а то и в три раза больше. Но к этому мы вернёмся. Итак, если вы идёте на вакансию водителя-курьера,(а объявлений на каждом углу и во всех соц.сетях, что аж плюнуть негде), вас должно уже напрягать почему такая текучка. Но если не смущает, тогда дальше. За 95 руб/час и 24 рубля одна доставка(не забываем про налог 13%), вы будете ездить на «самых лучших и прекрасных машинах отечественного автопрома ЛАДА ГРАНТА». Эти машины, по состоянию, мне кажется, видели первобытных людей, и они на них ездили, ибо в этих машинах даже чихнуть страшно, не то чтобы пернуть. Начальство перестало следить за машинами , и за их состоянием следят сами водители. Сами моют( за свой счёт, или просто руками), сами чинят если это позволяет ситуация. НО ЭТО ДЕЛАЮТ ТЕ, КТО ХОТЬ КАК ТО ПРОНИКСЯ К РАБОТЕ, И ЛЮБИТ ЕЁ. Хотя начальству просто насрать. Также помимо доставки пиццы, бедным курьерам постоянно приходится выслушивать всё негодование от недовольных клиентов. Помимо этого всего, также вы тоже приравниваетесь к линейному персоналу и в свободное время вынуждены: собирать коробки, собирать себе заказы, ловить пиццы, резать, упаковывать, выносить заказы в зал, принимать заказы, помогать при приеме поставки, и разборе её, следить за временем доставки, успевать возить заказы соблюдая ПДД, а ещё если не работают топливные карты(заправляются эти чудные изобретения русского автопрома только по топливным картам, и не работают они частенько в конце месяца и по выходным), за свой счёт, и может быть вам отдадут деньги за заправку. Каждый день вы заполняете путевый лист. Это вообще одно из обязательных условий. В конце месяца они отдаются вышестоящим людям, И БУДЬТЕ ГОТОВЫ К ВЫЧЕТУ ИЗ ЗП ЗА ПЕРЕРАСХОД ТОПЛИВА. Даже если у вас его нет. И ещё один очень классный момент. РАЗВОЗКА ЗАПРЕЩЕНА. Даже если ресторан работает до 23:00, заказы на доставку принимаются даже те, которые упали в 22:59, а закон подлости это будет и не один заказ, и все в разные стороны. В этот момент проклинаются все. Все и всё. На метро не успеваете, развозка запрещена, ТОЛЬКО ТАКСИ И ТОЛЬКО ЗА СВОЙ СЧЁТ. Даже если с заказов водитель вернулся в 2 часа ночи. Бывало и такое.
4. Менеджеры. Самое любимое) Менеджер-человек универсальный, для этого, в начале работы, он проходит все три обучения (официант, водитель, пиццамейкер). И вы догадываетесь почему? Правильно. Менеджер работает за всех. Мутантов почему то не берут, и очень жаль. Я несколько раз жалела почему у меня нет третьей или четвёртой руки. Ибо когда менеджер один на смене(а к этому стремится вышестоящие люди), он сам делает пиццы, ловит с печи, режет, собирает заказы, принимает заказы, обслуживает зал, моет посуду, собирает заказы водителям, собирает заказы, делает нарезки и т.д( вообщем всё что делает официант, пиццамейкер, уборщица-делает он). В это время разрывается телефон, приехала поставка, и никого не волнует что у тебя две руки и две ноги. Ах да, совсем забыла, всё это, вы будете делать «с превеликим удовольствием, и на работу, как на праздник» за оклад 30 тыс.рублей. И ни копейки больше. И вот когда у тебя дергается глаз, даже два, ты лысеешь, от недостатка энергии тебя пиццами придавливает к полу, ты просишь немного отдыха, тебе отказывают, Также, в какой то момент, тебе совершенно спокойно в какой то момент могут сказать «знаешь, а ты тут больше не нужен, либо переводись куда хочешь, либо уходи» но если решишь остаться, то они сделают всевозможное, чтоб ты принял решение уйти самостоятельно. Делайте выводы)
Главный девиз «МЫ ВЕРИМ В ЛУЧШЕЕ»
Кажется верят все, и сотрудники, и люди заказывающие, но точно начальство данной пиццерии.