Мясо на моем столе
Повезло мне, что постоянно и в свободном доступе у меня есть хорошее и красивое мясо. Каждый раз получаю огромное удовольствие от работы с ним.
Вот, к примеру, кострец говяжий в разрезе. Мясо очень универсальное, подходит для множества блюд.
Это он же порционированный на стейки. Оставлю их на будущее.
Этот кусочек я слегка подмариновал в смеси соли, специй и оливкового масла. Буду запекать его целиком. На заднем плане видны кусочки, которые оставлю на гуляш.
Ну, а пока, на перекус каре молодого ягнёночка.
На сковороде получается не так красиво, как на углях.
Но тоже очень вкусно!
Всем хорошего мяса и вкусной пятницы! ✌️
Мясо. Коротко и ясно.
1.9K постов13.5K подписчика
Правила сообщества
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.