Мои первые пирожные⁠⁠1

Всем доброго дня! Вдохновившись произведениями французского шоколатье Amaury Guichon, я захотел создать нечто хоть отдалённо похожее. Нашел в Ютубе подходящий урок и приступил к готовке. Получились у меня муссовые клубничные пирожные с прослойкой из клубничного конфи и бисквита. Буду и дальше учиться! Может, когда-нибудь смогу создавать то, что делает Amaury.