Квасо-кефир⁠⁠

(Сорян за "туалетную" тему)...
-- «Девочки, я придумала суперполезное средство от запора!» — краем уха услышал, как моя жена хвастается перед подругами на шашлыках у нас на даче. Пропустил мимо ушей, но на следующее утро, на кухне, вдруг вспомнил тот разговор.

Говорю ей:

— Ты вообще в курсе, что квас с кефиром — это древнее средство? Берешь по полстакана живого кваса и свежего кефира, смешиваешь — и вот тебе натуральный помощник для пищеварения. Его ещё сотни лет назад пили народы, которые едят много мяса и риса (а от этого, как известно, стул крепчает).

Жена, конечно, начала спорить. И тут я вспомнил, откуда у меня эти знания. Мелькнуло в памяти какая-то передача вроде «Еды живой и мёртвой» (точно видел на ютубе или другом видеохостинге). Там как раз рассказывали про южные регионы, где едят много риса и мяса, и про этот самый напиток — что-то типа кваса, разведённого с чем-то кефироподобным. Пьют его для нормализации микрофлоры и смягчения стула.

Я, естественно, полез искать — но так и не нашёл ни названия, ни рецепта. Жена, как всегда, отмахнулась: «Ой, всё!»

Вот и просьба к вам, народ:

— Кто-нибудь знает, что это за напиток?

— Может, видел ту самую передачу?

— Есть ли у кого данный рецепт?

Помогите восстановить справедливость — а то опять придётся неделю оправдываться за свои «выдумки»!... ¯\_(ツ)_/¯