Куриные ножки запеченные с картофелем⁠⁠

Куриные ножки с картофелем запеченные в духовке отличное решение для семейного обеда или праздничного ужина. Ваше блюдо получится аппетитным и очень вкусным. Готовится быстро и не требует серьезной подготовки.

Ингредиенты

* Куриная голень - 8 шт.

* Картофель - 1 кг

* Морковь - 110 г

* Чеснок - 30 г

* Перец чили стручки - 2 шт.

* Лук красный - 100 г

* Соль - 3 ч.л.

* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

* Розмарин - 1 ч.л.

* Тимьян - 1/2 ч.л.

* Куркума - 1/2 ч.л.

* Паприка сладкая - 1 ч.л.

* Растительное масло - 3 ст.л.

* Перец чили хлопья - 1/2 ч.л.

Рецепт

1. К промытым под проточной водой голеням курицы, добавить 1,5 ч.л. соли, перец черный молотый,  1 ч.л. паприки сладкой, 1/4 ч.л.  куркумы и хорошо перемешать.

2. Оставить на 20 минут.

3. Нарезать очищенную морковь кольцами, репчатый лук дольками, чеснок не чистить, а только раздавить ножом.

4. Картофель тщательно промыть  и разрезать на дольки среднего размера, при.желании можно его очистить.

5. Выложить картофель, морковь, лук и чеснок в форму для запекания, добавить  розмарин, тимьян, соль, перец красный хлопьями,  1/4 ч.л. куркумы и все хорошо перемешать.

6. Выложить куриные ножки в форму между картофелем и закрыть форму фольгой.

7. Разогреть духовку до 180°С и поставить форму на 40 минут, затем снять фольгу и выпекать еще 20 минут. Вынуть из духовки и посыпать петрушкой.