Коктейль "B&B"⁠⁠

Ну что, ночь перед понедельником отличное время для поста, который никто не увидит...

Сегодня готовим коктейль, который я не мог сделать (и показать Вам) наверное года три, т.к. достать Бенедиктин в моем городе практически не реально. Но вот он внезапно появился в Ашане за 3000р, и перед Вами коктейль с названием "B&B". Незамедлительно покупайте Бенедиктин, если он есть в Вашем городе, т.к. это лучший травяной ликер, который существует!

Краткая история самого коктейля:

Появившийся в начале нашего века в Соединенных Штатах, коктейль "B&B" тот час же получил распространение за простоту в приготовлении и за свои способствующие пищеварению свойства. Во многом инициированным домом, производящим ликер Бенедиктин, был выпуск непосредственно готовой смеси, но это не вызвало положительных отзывов со стороны потребителей. Коктейль "B&B" официально вошел в сборник рецептов IBA в 1987 году, но был исключен из последующего сборника 1993 года, несмотря на спрос и употребление его во многих частях света.

А вот вам немного о самом Бенедиктине:

Ликер Бенедиктин производили в одном из нормандских монастырей с 1510 года. В рецепт этого ликера входит 17 трав и натуральных ароматизаторов, таких как дудник, кориандр, тимьян, иссоп, гвоздика, корица, шафран и мед - но пропорции до сих пор скрываются в строжайшем секрете. К сожалению, этот ликер нельзя чем-либо заменить (и это, пожалуй правда: я пробовал использовать вместо него Бехеровку - получается совсем не то).

----------------------------------------------------------------------------------------------

Коктейль крайне прост по своему составу (если сумеете достать Бенедиктин), это:

- Бренди - 35мл;

- Бенедиктин - 35мл;

- Бокал для бренди;

- Бокал для смешивания со льдом.

Закидываем лед в бокалы.

Стируем (перемешиваем) лед в бокале для смешивания коктейля, для его охлаждения (если лень всем этим заниматься, можно сделать сразу в бокале, из которого планируется пить).

Отмеряем поровну Бренди и Бенедиктина:

Сливаем образовавшуюся воду из смесительного бокала, и вливаем в него ингредиенты:

Ну и перемешиваем.

После перемешиваем лед в бокале для бренди, для охлаждения. Выкидываем из него подтаявший лед, и сливаем образовавшуюся воду. Накладываем новый лед.

После всего этого сливаем коктейль в бокал для бренди с новым льдом:

Вот собственно и всё, божественный коктейль готов!

Хотя бренди и не часто применяется в коктейлях, в этом оно явно на своем месте. Вкус его не забивается ликером, а лишь дополняется сладостью и вкусом/ароматом трав. Крепость коктейля около 30 процентов, но это не особо чувствуется из-за сладости. Сам же Бенедиктин шикарен как в этом коктейле, так и в чистом виде. Это пожалуй один из лучших и моих любимых коктейлей.

пс: пропорцию ликера можно чуть убавить по отношению к бренди, чтобы немного снизить сладость.