Кофейня may&may. Третий месяц работы.⁠⁠

Всем привет!

Продолжу свою эпопею с кофейней.
Самое https://pikabu.ru/story/privetstvie_i_kucha_vsego_5992085, https://pikabu.ru/story/arenda_i_kontsept_5993058 (который не сбылся), https://pikabu.ru/story/remont_i_ne_tolko_5995708, техническое https://pikabu.ru/story/tekhnicheskoe_otkryitie_6044477.
Итоги https://pikabu.ru/story/otkryitie_itogi_avgusta_6124769.
Итоги https://pikabu.ru/story/itogi_sentyabr_legkiy_minus_ili_nade....
И вот добрались до итогов октября=)

Становится интереснее.

Выручка выросла на 22,5% относительно прошлого месяца.
Радоваться или плакать? В среднем в сутки делаем 3500р - это крайне мало.
В этом месяце были прекрасные дни, когда выручка крутилась вокруг 6000р и это было очень даже. Посмотрим, что принесет этот месяц.

Много разных мыслей было в этом месяце о рекламе... У нас всегда акция кофе+сладость, но это не привлекает людей. У нас здесь рядом, прям у метро Аннино, автобусная остановка. Все думали как заманить их. Было принято решение дать им бесплатно кофе, на пробу. Но нести кофе прям к ногам не стали. Напечатали листовки и пошли сами раздавать. На остановке у нас взяли ноль листовок. Камон, люди, халява же... я была честно удивлена! Так что поток у остановке остается потоком у остановки.
Ну, мы не расстроились и пошли дальше раздавать листовки. Пришли 40% по листовкам, вернулись 3 человека. Всего листовок было 60(мы раздали 50).
Думаю, что нужно попробовать более масштабно. Не 50 листовок, а 200, например.
После акции выручка выросла в 2 раза и я так и не поняла из-за чего. Вернулись только 3 человека, остальные без листовок или постоянники. Зарплату что ли получили все разом?

Про рисование на стаканах. Гости радуются! Очень идея всем нравится, а те, кто не умею рисовать - либо не рисуют, либо меня просят=) Милота.
Меню изменили, вернула к старому стилю (белый-синий, никаких рисунков). Но то я тоже оставила(а летом мало ли пригодится?).

Пробежимся по цифрам(да уж, оборот смешной):
потратили 92194р
заработали 111189р.
Итог: плюс 18994р.

В этом месяце(я говорю про ноябрь, так как плачу на месяц вперед) арендодатель снизила мне аренду до 20к. Со следующего месяца я плачу полную аренду. Больше поблажек нет=) Как думаете, удастся раскачать местечко? Я, честно, устала, но другого я и не ждала. А мысли шатаются как на тонком мосту в овраге.Хорошо все будет или нет - понятия не имею=) Опыт, колоссальный опыт точно со мной.

Плюсом ко всему хочу сообщить, что ищу бариста(на 2-3 дня в неделю). Если вдруг кто любит кофеек также, как люблю его я, приглашаю за бар. Всему научу и обучу. Пишите.

Пост суховат, без картинок, но у меня фантазия где-то в другом мире сейчас. Думаю большинство из вас меня поймут.
Чувствую, что должна рассказать по итогам месяца, мало ли кто ждет вдруг?=)


Добра всем и обнимашек. И да, какао. Пейте какао.


За ошибки прошу простить.
Критику уважаю, но здравую.
Каждому совету огромное спасибо.