Хорошей тушёнки пост2
Понадобилось прикупить несколько банок тушенки, отправить родственникам. Решил одну вскрыть на пробу. Говядина тушеная "Семейный запас" Курганского мясокомбината "Стандарт".
Указан ГОСТ на тушеное мясо, полистал.
Свежак:
Под крышкой тонкий слой жирка, под ним - желеобразный бульон.
Запах приятный. Выгреб жир и бульон (снизу тоже), мяса получилось визуально от половины до 2/3 банки. Согласно указанного ГОСТа должно быть не менее 58%. 58 процентов мяса и жира там есть. Несколько слипшихся крупных кусков нормального мяса. При надавливании краем ложки легко расходятся на волокна. Коробок для масштаба.
Серёга попробовал с удовольствием, сказал, что можно есть:
Всё в казан, грею и засыпаю варёными макаронами, после чего чуть тушу. Посторонних запахов нет, приятный запах мяса.
Резюме: вкусная тушенка, мяса много, мусора нет, можно брать. Изжоги не было.
Я конечно не знаю, может это только я такой невезучий, но у меня по этой тушёнке диаметрально противоположный опыт. Купил пару банок, вдохновившись прочитанным постом. Условно твёрдого содержимого не более чем с треть банки. Твёрдого - это громко сказано. Скорее некий ком слизи.
Точно такой же результат и по другой курганской тушёнке, купленной ранее. В итоге содержимое обеих банок отправилось кормить "белого друга".
Для сравнения вот так выглядит смоленская (вернее руднянская) тушёнка. Просто банка набитая мясом. Хотя я бы предпочёл побольше бульона. По мне немного суховата.