Хитина надо?)⁠⁠

Честно - я не понимаю Ваше удивление и столь пристальное внимание данному продукту. Еще раз уточню - это не пища, а просто закуска. Типа сухариков к пиву. + Я родился и живу в регионе где морепродукты - обыденность, в т.ч. креветки. Когда я впервые увидал эту закуску то немного удивился, ибо обычно креветки потреблял в вареном виде а не в сушеном, но не прям уж сильно. Замануха про жизненно необходимый хитин - опять таки просто рекламная дурь\маркетинг.

Что касательно более экзотической хрени, типа жаренных тараканов: я пробовал только личинки шелкопряда, которые мне привезли из Тая в виде консервов. Да я их все съел. Не особо аппетитная и вкусная вещь, но даже не потому что это типа насекомые фу-фу-фу, просто холодная консерва с какой-то жижей - не самая аппетитная вещь в независимости от содержания. ИМХО тут просто аттракцион для туристов а не пища.