Какой коньяк лучше? Помогите с классификацией⁠⁠

Лига алкобушников, прошу вашей помощи.

Прочитал я статьи про классификацию коньяка. Причем советскую и "западную" (если ее можно так назвать).

Советская классификация:

КВ (Коньяк Выдержанный) – срок выдержки от 6-ти до 8-ми лет

КВВК (Коньяк Выдержанный Высшего Качества) – 8-10 лет

КС (Коньяк Старый) – 10-12 лет

ОС (Очень Старый) – выдержка от 12-ти до 23-х лет

Представляете да? Минимальный возраст коньяка от 6 лет.

Теперь давайте перейдем к "западной" классификации:

V.S. (Very Special) – срок выдержки от 2-х до 3-х лет

Superior – выдержка 3 года

V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) – выдержка 4 года

V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale) – выдержка 5 лет

X.O. (Extra Old) – срок выдержки от 6-ти лет

Дальнейшая градация, с точки зрения экспертов, не имеет смысла, поскольку срок выдержки коньяка, чей возраст перевалил за 6,5 лет, фактически не поддается определению путем дегустации.

И как теперь понимать какой коньяк лучше?

Для меня всегда было понимание такое: чем старше, тем лучше. Да, кто-то скажет, что и молодой коньяк нельзя недооценивать как и вино в принципе. Но ведь общее понимание было всегда таким - чем больше выдержка, тем коньяк считается лучше.

И если следовать этому, то весь советский КВ это в "западном" понимании X.O.?

Вот и вопрос: можно ли в принципе сравнивать две классификации и как провести параллели между ними?