14

Как выбрать красное вино (18+)

Когда-то сделали минутный ролик "Как выбрать красное вино" на примере сорта Барбера. Делать было его несколько запарно, и мы забросили видеоформат. Скажите, кажутся ли вам полезными такие видосы? Особенно интересны мнения людей, которые мало разбираются в винах. Спасибо.

Дубликаты не найдены

+3

все равно выберут насколько денег хватит.

раскрыть ветку 1
+1

не без этого, но знание информации поможет сэкономить средства и получить больше удовольствия, так как за 500р можно купить как фигню, так и достойное, вкусное вино

+2

Если делать видео "незапарно", то и делать не стоит, зря время потратите. Если регулярно бухаете дегустируете недорогие вина, то достаточно фото и описания вкуса в общепризнанных терминах.

раскрыть ветку 3
+1

Насчёт регулярных обзоров - у нас есть блог в формате фото+описание вкусов, ароматов и тд (могу в следующем посте показать, как это выглядит, ну или публиковать периодически - если будут желающие почитать). Здесь же мы искали удобное и простое изложение важной информации, чтобы выбор вина всё чаще становился удачным. Кстати, недорогие, это до какой суммы? Например, вино из видоса от 500 до 800р в разных магазинах.

раскрыть ветку 2
+1
Ну, 300–500р заинтересует многих, тем более в этом сегменте очень много откровенной бодяги. А какую важную информацию вы хотели донести в видео?
раскрыть ветку 1
+2

по информативности видео ни чего не скажу, но вот музыка резкая и громкая - напрягает с первых секунд просмотра. попробуйте, что более мягкое и мелодичное и не очень громко

раскрыть ветку 1
+1

в следующий раз (если он будет) сделаем более фоновую музычку.

+1
Формат хороший. По содержанию, я бы добавил ещё описание вкуса. Из плюсов, можно смотреть без звука.
Не понятно, в чем запара, вроде простой формат. Я бы продолжил на вашем месте дальше.
раскрыть ветку 4
+2

Спасибо! Описание вкуса для конкретного вина? Или для сорта? Обзор вина из видео у нас есть (в блоге), а здесь мы посвятили ролик "переводу" важной инфы с этикетки; но почему бы и не дополнить:)

Анимация букв через маски оказалась самой запарной)) Есть, конечно, готовые пресеты, но на момент создания видео мы были малы и глупы)

раскрыть ветку 3
+1
В начале запарной, потом проще будет. Мастерство достигается практикой. Тем более в вашей теме можно очень долго практиковаться)
Стиль хороший. Расшифровка этикеток тоже отличная тема. Доя меня до этого единственная ценная инфа была вид вина (сухое, п.сладкое и тд)
раскрыть ветку 2
0

Простите, но "видосы" не могут быть полезны или интересны. По определению. Так же, как и "фотки".


Что ж касается выбора вина... Есть один единственно правильный критерий - "На вкус хорошо? Да." И в ЭТОМ случае - никакие слова - ничего не изменят. Ибо какие бы слова ни были сказаны про "оттенки танинного вкуса" - если невкусно, то этого вина человек не купит никогда, как бы его ни рекламировали...


"Давайте спорить о вкусе устриц -  с человеком, который их ел!" (R) М.М. Жванецкий


Пока не попробуешь - не узнаешь, вкусно ли тебе. А всякую околовкусовую хрень слушать... Простите, но - мимо.

Похожие посты
67

В Испании цистерна с вином оказалась повреждена. В итоге 50 тонн Божественного напитка вылилось на землю

В испанском поселке Вильямалеа произошла авария на местном винном заводе, который оказался буквально затоплен вином.

Как сообщает издание LAD Bible, из цистерны вылилось 50 тысяч литров благородного напитка. Судя по всему, сотрудники предприятия уже никак не могли повлиять на ситуацию. Все, что им оставалось делать — это заснять катастрофу на видео.

На обнародованных кадрах видно, как река из вина хлещет из поврежденного металлического хранилища и разливается на большой территории. Никаких сведений о пострадавших не сообщается.

Отметим, что Испания стала не первой страной в Европе, где произошло такое промышленное «винное извержение». Аналогичная история случилась в 2018 году в Италии.

Тогда в итальянском городе Фонтанелле (провинция Тревизо) произошел взрыв цистерны с белым игристым вином, из которой вылилось 30 тысяч литров просекко.

Подробнее: https://eadaily.com/ru/news/2020/09/26/v-ispanii-celyy-zavod...

50

Вино за 550 рублей стало лучшим в России

Завершился очередной винный конкурс  Russian Wines Competition 2020, который проходит под патронажем винодельни Скалистый берег, Дмитрия Медведева.

Вино за 550 рублей стало лучшим в России Российское вино, Вино, Алкоголь, Длиннопост

Красные вина

Вино за 550 рублей стало лучшим в России Российское вино, Вино, Алкоголь, Длиннопост
Вино за 550 рублей стало лучшим в России Российское вино, Вино, Алкоголь, Длиннопост

Белые вина

Вино за 550 рублей стало лучшим в России Российское вино, Вино, Алкоголь, Длиннопост

Игристые вина (традиционный метод)

Вино за 550 рублей стало лучшим в России Российское вино, Вино, Алкоголь, Длиннопост

Игристые вина (резервуарный метод)

Вино за 550 рублей стало лучшим в России Российское вино, Вино, Алкоголь, Длиннопост

https://vineandwine.vin/ru/russian-wines-competition-2020/re...

Показать полностью 5
187

Вино из России получило 96 из 100 на Decanter World Wine Awards 2020 (Лондон)!

На престижном международном конкурсе Decanter World Wine Awards 2020 (DWWA), который прошел в Лондоне (Великобритания) 35 вин из России от 5 производителей были отмечены медалями разных достоинств. Наивысшие баллы получили вина Fanagoria 100 оттенков красного. Саперави 2016 (96/100) и Абрау-Дюрсо Шардоне 2018 (95/100).


Оценка в 96 баллов является наивысшей полученной российскими производителями за всё время участия в конкурсе Decanter World Wine Awards.

Вино из России получило 96 из 100 на Decanter World Wine Awards 2020 (Лондон)! Конкурс, Вино, Алкоголь, Российское производство

В течение 28 дней в августе 2020 года 116 ведущих винных экспертов мира, включая 37 Masters of Wine и 9 Master Sommeliers, продегустировали вслепую 16 518 вин в соответствии со строгими правилами безопасности Covid-19. В итоге были присвоены следующие награды: 50 Best in Show, 178 Платиновых, 537 Золотых, 5234 Серебряных и 7508 Бронзовых медалей.


Полный список российских вин отмеченных в рамках конкурса.

56

Выбираем недорогое вино из двух популярных Шардоне

Не успели заскринить в сториз своей инсте, как личка обогатилась:


— Оба г...вно

— Шардоне не люблю, но Кукабара вполне

— С креветками Стейквайн хорош!

— А можно не выбирать?

Выбираем недорогое вино из двух популярных Шардоне Вино, Алкоголь, Длиннопост

Если бы все было так просто, то, конечно, можно было бы и не выбирать и всегда пить какое-то одно любимое…

…но лещ коптился, время шло, трубы горели — нас ждали на хлебосольной вечеринке, а рядом был О’Кей и наш интерес сравнить 2 Шардоне в категории «до 500». Винные эксперименты "на людях" всегда у нас в почете!

1️⃣ Steakwine Chardonnay, 2019


полусухое

Цена: 499 руб.

Производство и розлив в Аргентине (теперь для интереса будем тщательнее проверять каждое вино по штрихкоду) — уже неплохо.

Аромат фруктовый, сдобный и цветочный. Желтые яблоки и выпечка. Мягкий вкус (особенно в сравнении с Кукубарой), приятная сливочность, нежная текстура. Невысокая кислотность и очень мягкое, чуть-чуть избыточно сладковатое послевкусие.

В общем и целом, весьма неплохой (но не «вау!») выбор за эти скидочные 499 рублей. Но все же хочется, чтобы Шардоне было сухим.

И с салатами и с рыбой горячего копчения справилось хорошо.

💥 Оценка: 3.7 | Vivino: 3.8

2️⃣ Kukabara Laughing Bird Chardonnay, 2019


сухое

Цена: 449 руб.

Регион Южная Австралия? Возможно, но розлив в Испании. Для кого-то это сразу приговор — не покупать! Для нас — возможность проверить, сравнить и рассказать.

Что про него надо знать? Это какое-то очень «странное, не самое очевидное Шардоне». Цитрусы, легкая сливочная ваниль, травянисто-зеленые оттенки. С внушительной для сорта кислотностью, зелеными яблоками и привкусом топленого масла. Водянистое, самую малость алкогольное и несколько резковатое.

💥 Оценка: 3.3 | Vivino: 3.4

Резюме

Цена на Кукабару показалась завышенной — разница во вкусе между ним и Стейквайном куда больше, чем на 50 рублей.

Стейквайн мягче и намного более гастрономичный — неплохо подходит и к жирной копченой рыбе и к легким овощным салатам. Кукубара же провалилась при первой попытке сочетать это вино с лещом.

Вместо заключения хочется просто сказать спасибо за ваши реакции на наши винные записки. Без них мотивация продолжат могла бы пропасть 😘


Если пробовали, можно нажать внизу на кнопочку, что именно понравилось вам


Авторский текст: Такое Вино

Показать полностью
77

Что такое "балковое" вино и почему не надо его бояться

Что такое "балковое" вино и почему не надо его бояться Вино, Алкоголь, Длиннопост

Термин «балковое вино» применяют к вину, которое транспортируется в контейнерах (ISO-цистернах, флекситанках и т. д. — пояснение в галерее), а не в бутылках, Bag-In-Box и т. д. Строго говоря, балк — это вино, которое поставляется в больших контейнерах, а затем разливается в потребительскую тару в пункте назначения. Покупателями балка могут выступать винодельни, импортеры, экспортеры или заводы по розливу вина.

Что такое "балковое" вино и почему не надо его бояться Вино, Алкоголь, Длиннопост
Что такое "балковое" вино и почему не надо его бояться Вино, Алкоголь, Длиннопост

Розничные сети также могут составлять значительную долю покупателей балка, особенно если они продают вина «собственного бренда» — вина под собственной маркой создают и продают многие алкогольные розничные сети, супермаркеты и продуктовые сети. Основное преимущество производства «собственной марки» вина для сетей заключается в контроле над конечным продуктом и устранении ценовой конкуренции с другими ритейлерами. В конечном итоге, если они единственные предлагают эту марку вина, то они не чувствует давления конкуренции и необходимости делать вынужденные скидки.

Что по чём?


Давайте обратимся к американской площадке winebusiness.com и посмотрим что и за сколько можно купить.

Что такое "балковое" вино и почему не надо его бояться Вино, Алкоголь, Длиннопост

Самый дешевый Каберне Совиньон 18-го года стоит меньше доллара за литр (4 бакса за галлон). За 25 долларов/галлон можно найти Каберне с заданными характеристиками по алкоголю, уровню кислотности и даже указанием местного винодела с какими-то значимыми наградами.


А как вам Зинфандель из Калифорнии (Лоди) за смешные 10 долларов за галлон (около 2.2$ за литр) со 105-и летних лоз, выдержанный в дубовых бочках? Плюс транспортные расходы, упаковка, легализация и вот тебе условный Футстепс Зинфандель по 800 рублей из Красное и Белое.


А в Европе? Зайдем на крупную биржу vinex.market


Sauvignon Blanc из Кастилия ла Манча по 0.65 евро за литр или Пино Нуар из Молдовы за 0.54 евро.


Как видите, нет никаких проблем купить материал практически любого качества и сделать ширпотреб-вино разного уровня с заданными характеристиками. Умеешь выбирать и работать с балком — молодец, сделаешь недорогое и приличное столовое вино.


Бояться балковых вин совсем не нужно, но и понимать надо, что великих Рислингов в цистернах не водится…


Автор материала: Такое Вино в Инстаграм

Показать полностью 3
75

Вино из Красное & Белое с очень запутанной судьбой

Зинфандель, США. Должно быть все понятно, да? И даже сканирование акциза не давало поводов для сомнений — Биа Крик Вайнери, Калифорния.

Вино из Красное & Белое с очень запутанной судьбой Вино, Алкоголь, Красное и белое, Длиннопост

На за каким-то лешим русскую этикетку пришлось все же отодрать и началось…

Вино разлито компанией со звучным и красивым названием SE-V-001, а импортировано итальянцами Mare Magnum из Монтальчино.


Швеция. Поиск по названию компани SE-многобуквицифр не дал ничего, а вот анализ штрихкода одназначно всё расставил на свои места — Швеция!


Американский балк из сорта Зинфандель руками больших и сильных Итальянцев добирается до перспективной винодельческой страны с высоким уровнем жизни, и там перемещается из цистерн в бутылки.


Глобальный мир, чёрт бы его побрал. Привезти недорогое американское вино в Россию оказывается проще и дешевле, разливая его на месте в Европе.

Вино из Красное & Белое с очень запутанной судьбой Вино, Алкоголь, Красное и белое, Длиннопост
Вино из Красное & Белое с очень запутанной судьбой Вино, Алкоголь, Красное и белое, Длиннопост

А теперь вдумайтесь. По новому российскому закону это по-прежнему маркируется как ВИНО. А вот если привезти балк в Россию и разлить тут — уже все, уже НЕ ВИНО.


Footsteps Reserve Zinfandel, 2018


Если коротко, то это ванильная кола. Нормально относитесь к ванильной коле? И вино это значит полюбите.


Угольки, старая, видавшая жизнь древесина, черные и красные вяленые ягоды, черничный джем, черный перец и пряности. Достаточно насыщенное, чтобы быть осенним, но до лютой зимушки пока не дотягивает — среднее по плотности. Стандартный ЗИН-набор: низкая кислотность и слабый танин. Алкогольное варенье. До лучших экземпляров не дотягивает телом: элегантности и не ждешь, а мускулатуры не достает. Комфортное вино, хайповое, с легкой сластинкой во вкусе.


🔥 Оценка: 3.8


Любителям симпловского Fetzer Zinfandfel и подобных вин полусухих, умеренно плотных и джемовых, может вполне зайти.


📎 ТТХ


Тип: красное, полусухое

Виноград: Зинфандель

Страна: США

Год: 2018

Алкоголь: 14%

Цена: 799 руб.

Где купить: Красное & Белое


Любителям строгой сухости и высокой кислотности в винах — проходить мимо. Этого тут нет и не ищите.


А вообще, очень интересно. Вас смущает такой странный и заковыристый путь вина? Или лишь бы «норм» было?


Авторский текст и фото: Такое Вино в Инстаграм

Показать полностью 2
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: