Как прожить на 130 рублей в день: вариант меню⁠⁠

По заветам макаронного министра решили собрать вариант меню на ~130 рублей в день. За рамки нормы в 3500 немного вылезли, но и рецептики вроде съедобные получились.

Рецепты постарались сделать приближенные к нормальному сбалансированному питанию.

Меню состоит из 3 приёмов пищи:

1) Завтрак - Овсянка с изюмом и корицей (Порция ~20 рублей)

2) Обед - Суп куриный с овощами и фасолью (Порция ~50 рублей)

3) Ужин - Овощное пюре с жареной колбасой и зеленым горошком (Порция ~60 рублей)

Овсянка с изюмом и корицей

Ингредиенты:

• Вода – 120 мл (+немного для изюма)

• Молоко – 120 мл

• Хлопья овсяные – 40 г

• Сахар – 1 ст.л.

• Соль – 1 щепотка

• Корица – 1 щепотка

• Изюм – 1 ст.л.

Количество порций: 1

Калорийность на 100 гр.: 104

Время приготовления: 20 минут

Недорогой завтрак – овсянка с изюмом и корицей. Нет-нет, ни одна маленькая птичка Овсянка при приготовлении завтрака не пострадала! Будем использовать овсяные хлопья.

Стоимость одной порции овсяной каши составляет около 20 рублей, поэтому, можно позволить себе горсть изюма для сладости и щепотку корицы для аромата. Кроме экономичности, завтрак с овсяной кашей имеет еще один плюс: он очень полезный и сытный, ведь недаром овсянку так уважают англичане с давних времен.

В сотейник вылейте воду и молоко, поставьте его на средний огонь, доведите до кипения и добавьте сахар и соль.

Насыпьте овсяные хлопья, перемешайте и снова доведите будущую кашу до кипения. Убавьте огонь до минимума, накройте сотейник крышкой и варите овсянку, помешивая, до загустения. В зависимости от вида овсяных хлопьев, на варку может понадобиться 5-15 минут (время варки указано на упаковке).

Затем снимите сотейник с огня и дайте каше постоять под плотно-закрытой крышкой еще 5 минут.

Пока варится и настаивается каша, изюм залейте горячей водой и оставьте для размягчения на 5-10 минут.

Вот и все. Овсянка готова, можно сервировать и добавлять изюм и корицу. Если порция предназначена ребенку, кашу можно выложить, изобразив забавную мордочку, например, обезьянки.

Ну, а для взрослого овсянку выложите в глубокую мисочку, добавьте изюм и присыпьте щепоткой молотой корицы. Подавайте овсянку в горячем виде.

Вместо изюма можно использовать 2-3 штуки кураги. Ее также нужно предварительно залить горячей водой для размягчения, затем воду слить, а курагу мелко нарезать и добавить к готовой каше.

К сожалению, все рецепты в один пост не помещаются из-за ограничения по кол-ву фото :( продолжение следует...