Как быстро и правильно почистить корюшку⁠⁠

Скоро массово начнет продаваться корюшка в Санкт-Петербурге, но как показывает практика, не все умеют ее чистить. Некоторые потрошат прям и икру потом запихивают в тушку обратно... Не надо так!!! Все гораздо проще)