Jamaican banana bread⁠⁠

Чтобы не возникало путаницы, это не хлеб , скорее кекс... Просто такое оригинальное название, придуманное до меня. Но пост мой, поэтому считаю необходимым сообщить такой ньюанс)Погнали!)
Ингредиенты:
300г мука
2шт яйца
3 очень спелых банана
100г сахар ( белый/ коричневый, на ваш вкус)
100г масло сливочное/маргарин( именно в этом рецепте не имеет значения, можно взаимозаменять)
1 ч л сода
Соль/ ванилин
Способ приготовления:
Взбить масло с сахаром и яйцами, добавить бананы ( можно нарезать кубиком, можно вилкой размять, но не рекомендуется делать пюре, в этом рецепте не надо), следующий шаг, добавляем муку, соду, соль, ванилин. Все перемешать, и в форму для хлеба/кекса. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия достаточно долго, мин 45.. Но время от времени проверяйте на сухую деревянную палочку..спичку..у кого что есть.. Всё, ямайский банановый хлеб готов..Это самый повседневный базовый рецепт, есть много вариантов где добавлять можно ром, кокос и т п.. Но это уже другая история)