Готовим Узбекские манты⁠⁠

Готовили манты к приезду друзей и старшего сына. И конечно же делюсь рецептом

1. Для фарша используется мясо, жир и лук, нарезанные мелкими кусочками.

2. Замешиваем тесто, используя воду, желтки, муку и соль.

   Тесто должно быть крутым, чтобы можно было раскатать тонкие листы для мантов.

3. Нарезаем тесто на кусочки и раскатываем их в блинчики.

4. Фарш накладывается на блинчики и слепливаем в манты.

5. Готовые манты ставятся в кастрюлю с кипящей водой. Манты готовятся на пару в течение 40 минут.

   Подробнее рассказываю в самом видео