Готовим пользу для организма⁠⁠

Квашеная капуста - просто кладезь полезных бактерий и витаминов. Так давайте же ее приготовим! 🤤

• 0,5 кг капусты

• морковь по вкусу

• 10 гр соли

1. Хорошенько промять в течение 5 минут.

2. Уложить в емкость, хорошо утрамбовывая.

3. Берите такую посуду, чтобы было место для сока, который будет выделяться (у меня стеклянный глубокий салатник).

4. Прокалываем в нескольких местах.

5. Сверху на капусту кладем тарелочку и под гнет (я взяла 1,5 л банку с водой).

6. На 3-5 дней при комнатной температуре под марлю. Все зависит от температуры в доме. У меня проквасилась за 4 дня.

7. На 2-й и 3-й день я на всякий случай её еще прокалывала.

Получилось очень вкусно, и самое главное — просто, оказывается! А пользы в ней скооолько, коллеги.

Сохранить успели?