Фермерский Эль ( г. Мытищи )⁠⁠

Всем привет и здравствуйте!
Хорошо когда есть домик в деревне есть ферма, где вариться эль.

Farmhouse ale, он же фермерский эль от Волковской пивоварни. И очередная варка творческий лаборатории волчков.
Farmhouse аle---Фермерский эль - традиционное пиво Бельгии, которое варят в основном зимой.
Удалось найти в Питере экземпляр в бутылке за 120р., так как банка по моему оформлена не так удачно, даже неинтересно на мой взгляд. Такой а-ля фермерский пакет, оформление у бутылки.
Не покупал по этому, всё ждал когда попадется бутылка, попалась сегодня, и сегодня купил.
Ну и в Питере выпал первый снег недавно, с первым снегом всех!

Фото из интернета.
Вот так выглядит банка. Ну конечно для меня главное это не "обложка а содержание", посмотрим, движемся дальше.

Вот так выглядит бутылка.

Ну а если разорвать бумажный пакет, выглядит так.
Пиво светлое, нефильтрованное, неосветленное, пастеризованное.
Волковская пивоварня фермерский эль.
Объем 0,45л., сусло/плотность 16%, алкоголь 5,9%об.

Берём открывалку, и малюсенький пшик ждал меня.
Кто собирает пробки с волками, будет раздосадован, на пробке нет волчка.
Наклеен куаркод. Пены при наливе образовалось нормально, осела не быстро. Шарики пены смотрите самостоятельно.

Дата выработки: 06.10.2023 годен до 05.10.2024
Цвет: медово золотой, красные переливы немного, мутный, лёгкая белая дымка. Осадка нет.
Газация: ниже среднего.
Аромат: древесные и сладко фруктовые очень сильно запахи. Немного как дым от сгоревших дров, кислинка, дрожжи(напоминают дикие). Очень еле уловить перечные нотки, черного перца.
Вкус: не ярко, выше среднего сухофрукты и пряности. Изюм больше всего. Немного сухого сена, кислинки. Горечь пытается ярко выпереть, но полусекунда и она исчезает.
Алкоголь не спрятан. Немного сухости.
Немного корки цитрусовых.
На послевкусие, вкусовые сосочки ловят жирные масла травяные. Клевер и дубовая бочка ещё.

Состав: вода, солод пивоваренный пшеничный, ячменный светлый, карамельный. Хмелепродукты, дрожжи пивные.

Скажу вот так:; мне очень понравилось.
Действительно эль, пивовары молодцы. Четко попали, хорошая трактовка их взгляда.
Тело не тяжелое и не сильно плотное, легко пьётся. Ничего не выпирает. Ингредиенты хорошие, положили по рецепту. Цена и качество очень на высоте. Мне чего-то не хватило, во вкусе, но они "художники" и они так видят. Не обычно, не стандартный вариант, не новое, удачное.
Увидите берите без раздумий!
Я не зря ждал пока куплю экземпляр в бутылке!
Как раз в холода, напомнит о теплом летнем дне.

И вот, и Всё уже.
Значит до конца вы дочитали.
Спасибо что читали, увидимся как только так сразу.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же.
До скорого!!!!
P.s. зову конечно в комменты вас, если согласны или нет, иная точка зрения/мнение.
Вкус, дело такое, спорное местами даже.
Если конечно будет что мне вам ответить=)
Пока ещё в Питере, работа приказала собираться в командировку.
Скоро уеду.