Драники с сыром и колбасой: легкий рецепт⁠⁠

Приветствую! Решила попробовать опубликовать свой первый пост. И выбор пал на рецепт драников! Если любите блюда из картофеля, уверена, сытная, ароматная и хрустящая закуска с сыром и колбасой вам понравится.😍

Необходимые ингредиенты

• картофель – 3 клубня;

• лук репчатый – 1 головка;

• вареная колбаса – 100 грамм;

• сыр – 50 грамм;

• пшеничная мука – 2 ст. ложки;

• куриное яйцо – 1 штука;

• масло для жарки (подсолнечное, рафинированное) -5-6 ст. ложек;

• приправы и соль – по вкусу.

Пищевая ценность на 100 г

Белки: 6,3 г
Жиры: 15,5 г
Углеводы: 14,2 г
Калорийность: 228 Ккал

Способ приготовления

1. Очистите картофель от кожуры. Натрите овощ на крупной терке. При желании отожмите картофельные стружки руками, чтобы ушла лишняя жидкость. Натертые клубни поместите в глубокую миску.

2. Почистите репчатый лук от шелухи.

3. На крупной терке натрите вареную колбасу, сыр и репчатый лук. Добавьте ингредиенты в тарелку с картофелем.

4. Добавьте в миску куриное яйцо, приправы, соль, специи и муку.

5. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Тесто из картошки готово.

6. Жарьте драники на среднем огне до образования аппетитной корочки. Чтобы сформировать картофельный блинчик, используйте столовую ложку. Один драник = одна столовая ложка теста.

7. Готовые драники с сыром подавайте к столу в дуэте со сметаной, кетчупом, майонезом или любым другим соусом на ваш вкус.

Приятного аппетита :)