Диабетикам вопрос.⁠⁠

Недавно заинтересовался такими народными средствами понижения сахара в крови как заваривание корней одуванчика и топинамбура. Инсулин добывают из поджелудочной железы животных, а из растений аналоги как добывают? Поиск ничего вразумительного не дал, разве нельзя добывать чистый аналог из этих растений и как это делать? Столько растений есть, а их почему то почти не используют.