Мелкая картошка отлично подходит для разных блюд, типа раклета или гуляша, но вот то что ей зачастую цену завышают это, да, свинство...
Очевидно же, что речь о молодой картохе, старая под эти цели разве что совсем с голодухи сгодится..))
Я что такого особенного в картошке с расплавленным сыром и соленьями? Это конечно изысканнее картохи под мазиком с солёным огурцом, но не настолько, чтобы называть гурманами тех, кто выбирает первое блюдо ;)
"чтобы прослыть гурманом в общаге, достаточно в пельмехи при варке добавить лавровый лист "
Когда я мелкий бывал у бабушки с дедушкой в деревне, такую картошку даже за картошку не считали)
не знаю что у вас там в селе считали, но наши бабушки всегда использовали любых размеров картошку - крупная шла на варку или пюре, а мелкую жарили на сковороде с лесными грибами и салом
Когда я в детстве бывал в деревне у бабушки, ни я, ни они о таких блюдах слыхом ни слыхивали, так что так себе пример..)



