Блины с начинкой
Доча попросила блинов, а собственно почему нет?
Решили сделать обычные блинчики, по проверенному рецепту)
250мл молока
3 яйца
500мл воды
4ст.л сахара
~70мл растительного масла
~250г муки
Щепотка соли
Вышло 25 блинчиков
Соль, сахар, яйца и немного молока взбить миксером, влить оставшееся молоко и воду. Добавляем постепенно муку перемешивая миксером(делаем без комков).Добавляем масло и можно жарить.
Жарим как обычно жарят блины, тут нового ничего не придумаешь😂
Теперь делаем начинку!
Я взял ~100г(оказалось маловато, нужно больше) сливочного масла и 5 яиц(на половину блинов)
В металлическом ковшике или небольшой кастрюле топим масло и доводим его до кипения, вводим яйца и постоянно мешаем. Должна получиться комковатая сливочная яичная масса)
Остальные блины без начинки, вернее сделали их со сметаной)
Внимание-спасибо за внимание.
Всем добра!