6723

"А мы думали, что вы уже ушли"

Вспомнилась мне одна история из бытности моей, работы официантом.

Была лютая северная зима. Я работала в неплохом таком ресторане, и у нас был заказан банкет для МЧСовцев вроде, человек на 30. И вот мы с напарницей весь день шуршим, накрываем, всё по высшему разряду. Голодные бегаем, пипец, а там стол ломится прям. И икра вам, и шампанское и много-много всего вкусного.

И вот, стол накрыт, а гостей нет. На улице метель, объявлено штормовое предупреждение. Час ждём, два ждём, к третьему часу приехали 5-7 человек. Ну, посидели они за накрытым столом, поговорили, встали и ушли. Мы, недолго думая, каааак набросились с напарницей на еду. Сели за стол, шампанское открыли, счастлиииивые)) Сидим наворачиваем) Проходит минут десять, открывается дверь в зал и перед нами стоят МЧСовцы, все, мать его, 30 человек. Оказалось, те пятеро просто пошли их встретить.

У меня от неожиданности чуть шампанское носом не пошло. А подельница моя сидит с набитым, закусками, ртом и выдаёт: «А мы думали, фто вы узе уфли».

Но гости оказались классные. Мы быстренько убрали следы наших бесчинств, а гости сели за стол и потом подкалывали нас весь вечер, смеялись и предлагали покушать( А мне никогда в жизни не было так стыдно.

Лига сферы обслуживания

407 постов2.5K подписчиков

Правила сообщества

1. В постах нельзя указывать, в какой организации происходило действие.

Пример: если банк, то красный / зелёный / жёлтый и прочее. Не надо конкретики, только абстракция.

2. Нельзя указывать реальные имена действующих лиц. Используем наименования должностей либо меняем имена.

3. Мат использовать можно.

4. Оскорблять нельзя.

5. Посты должны быть следующей направленности: "клиент - сотрудник сферы обслуживания". Конечно, "сотрудник сферы обслуживания " - понятие довольно растяжимое в наше время.


Наша группа в вк:

https://vk.com/leagueservices

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
104
Автор поста оценил этот комментарий

Чёт хз.. Вы какие-то глупые официанты были. Мы в первую очередь себя кормили - перекусами, перехватами, то тут, то там, но голодные не работали никогда. Я помню в одного банкеты по 20-25 человек обслуживал и не испытывал никаких проблем с голодом. Ну а то, что вы киданулись, как стервятники - это жесть конечно...

раскрыть ветку (9)
43
Автор поста оценил этот комментарий

Нас повара подкармливали. Просто делается большая порция того же салата и отдельно шмякается порция официантов. Ешь что хочешь, только не в зале. Ну или централизованный обед нормальный, но официанту мне кажется всегда мало, столько на ногах-то.

раскрыть ветку (7)
20
Автор поста оценил этот комментарий

Да мы ели как не в себя. Отдельные блюда для стаффа - попроще, пюрешки, макарошки, супчик. И то, что по граммовкам не влезало в блюда на вынос в зал - чей стол, тот и съедает. При этом всем не съеденое с тарелок ушедших гостей так же на ура заходило. Я говорю, что никогда не были голодными.

раскрыть ветку (3)
6
Автор поста оценил этот комментарий

помню в самую жару нам шеф персонально окрошку делал. тогда то я и полюбил поваров хд

ещё комментарии
0
Автор поста оценил этот комментарий
А нас не кормят... только за свой счет. И доедать нельзя-штрафы.... голодаем(((
0
Автор поста оценил этот комментарий

а у нас кормежка была только за свои деньги, при том 17-18 часов даже в предновогодние банкеты не гнушались заставлять работать.

раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Свинство какое, держать на минимальной зарплате и еще в ресторане не кормить. Жратва ж рекой течёт, официант при всём желании много не съест. Я в большой сети проходил практику, там можно было даже минералку дорогую пить, само собой в разумных пределах, но она продавалась бутылкой закрытой, и если гость отлил себе два стакана, и полупустую бросил - пей себе на здоровье, выливать не обязательно. Даже с вином теоретически так можно было, потому что "стаканами" шло другое, но на моей памяти ни разу не бросали недопитую бутылку вина)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

ну вот бухлишко мы таки забирали, что оставалось. можно было даже на рабочем месте употребить, т.к. администрация в официантскую почти не заходила, чем я пару раз таки воспользовался, когда заебали все. было забавно под градусом работать, никто не бесил, ухитрялся даже посмеяться с гостями. чаевые в том месте давали только в ресторанной зоне, а это был клуб, с бильярдом и боулингом, где получить чаевые - сродни чуду, как понимаете я стоял именно на бильярде и боулинге. там вообще экономили на всем, доходило даже до того, что посудомойки покупали себе перчатки сами на свои деньги. там вообще заведение аховое. в какой то момент, меня, как новичка администраторша кинуть захотела свалив столик на 10к с подруги на меня (они перешли из моей зоны в другую, а следить за переходами должна инструктор, и сами официантки из ресторанной зоны, в игровых была ответственность минимальная, что меня там и устраивало) после 2х дней скандалов и походов к директору, я таки победил, но работать там категорически не хотелось, ну я элегантно отомстил, кинув их почти на 5к обедами и ужинами (покупал пиццы в так называемый кредит), а там была еще и бухгалтерия ебанутая xD, так, что фразы (неа, ничего не должен) хватило как неоспоримого пруфа.

15
Автор поста оценил этот комментарий
Жестяная жесть, не спорю. Поэтому и врезалось в память.
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества