Купил значит такие термодатчики

А вот такой термометр у меня уже был, но его блюгавенький тонкий проводок, который я несколько раз восстанавливал, совершенно не внушал доверия в плане удобства и надёжности

В общем перепаял датчики и думал уже радоваться, но решил протестить на различных температурах. И вот тут пришло разочарование, если от 0 и до комнатной температуры какой-то аномалии не заметил, то вот температуру тела о уже завысил на 4 градуса, у кипящей воды фиксировал более 110 градусов, а в морозилке, которая настроена на - 18, этот же датчик показал - 27. С прежним датчиком таких расхождений не было. Оказывается не все 10 килоомные датчики одинаково полезны, выходит у них различные характеристики? Или всё же есть какой-то стандарт на 10кОм, просто вот эти дешевые термометры с ним не дружат?