Ответ ferriko в «Барнаульский зоопарк оштрафован на 200 тысяч за фигурки из советских мультфильмов»10
Специально зарегился на Пикабу, чтобы ЭТО прокомментировать. Я много лет был заинтересован конфетами "Птичье молоко". "Ротфронт" устраивал в глубоком детстве, сейчас это безвкусные конфеты. Стал искать какие же конфеты самые вкусные. Нашёл в интернете, что лучшая "птичка" была у Приморской фабрики. Купил эту коробку несколько лет назад в Москве, внутри полная коробка конфет, вид благонадёжный, но вкус.... ГOВНO! Сказать, что я был расстроен, не сказать ничего! "Ротфронт" и то лучше!
Чтобы есть вкусные конфеты, их нужно делать самим. Для меня лучший рецепт "птички" у Ольги Шобутинской и других фудблогеров, у них рецепты почти +- одинаковые.
Рецепт:
Сливочное масло 100 г.
Белки 100 г.
Сгущённое молоко 100 г.
Сахар 175 г.
Вода 60 г.
Желатин 18 г.
Вода 100 г
Ванильный сахар 5 г.
1/3 ч.л. лимонной кислоты
Шоколад 100 г. + 10 г. растительного масла
Если будете делать конфеты в форме, то рекомендую протемперировать шоколад, чтобы он застыл и шоколада взять в 2 раза больше.
Для подробного рецепта поищите любые ролики.
Этот рецепт максимально приближен к тому, что я ел в детстве, всем кто их пробовал конфеты очень нравятся.
Я стал домашним кондитером, мне всё это легко делать. Чтобы конфеты получились, нужно хорошо потрудиться. Конфеты российских брендов давно стали невкусными, сладко и всё, сделаны не пойми из какого сырья.