Азбука растениеводства: Момордика
Доброго времени суток, уважаемые пикабушники. В этом посте я хотел бы рассказать вам о не самой популярной в наших широтах культуре - момордике, которую в народе окрестили “бешеным огурцом”. Историческое распространение момордика получила в южных провинциях Китая, субтропических и тропических зонах Азии, Африки и Северной Америки. В России на нее обратили внимание сравнительно недавно и то, благодаря идейным селекционерам.
И что, собственно, интересного в этом странном огурце, спросите вы? А вот что.
Клинические исследования этой культуры показали ее удивительные свойства. Момордика обладает гипогликемическим эффектом, т.е. снижает содержание сахара в крови. Мастхев для страдающих от сахарного диабета. Еще момордика проявляет антивирусную активность против вирусов Эпштейна-Барра и тормозит процесс роста опухолей. К слову, в США в 1996 году был получен патент на использование выделенного из момордики белка MAP 30 для лечения опухолей и ВИЧ инфекции. И это далеко не полный список лечебных свойств.
Готовить, к сожалению, мы этот экзотический овощ не умеем, это к китайцам надо обращаться, но о вкусовых впечатлениях расскажем. Спелый плод по вкусу напоминает перезрелую тыкву с горчинкой, но это не все. Внутри у момордики имеются семена в сладкой оболочке, которая на вкус очень напоминает хурму. Вот такой интересный вкусовой микс у этого овоща.
Для умеренных широт селекционерами Центрального сибирского ботанического сада СО РАН г. Новосибирска был выведен сорт “Гоша” - единственный сорт в Государственном реестре сортов допущенных к использованию. Этот сорт адаптирован для выращивания в сибирских регионах, очень неприхотлив, выращивать можно даже на балконе. Многие, кстати, так и делают ради листьев, которые в дальнейшем заваривают как чай. Ну а если выращивать в теплице и с должным уходом, то можно добиться урожайности вплоть до 5 кг/м2 и массой отдельного плода до 450 г. Цветки опыляются насекомыми, в основном, пчелами и шмелями, поэтому присутствие этих насекомых в теплице обязательно. Ну а если разведете в квартире еще и шмелей, то и на балконе заплодоносит.
Благодарим за внимание. С вами была Агрофирма СибНИИРС в серии постов "Азбука растениеводства".