Как Coca-Cola чуть не убила саму себя, пытаясь стать лучше
Это, наверное, самый известный маркетинговый провал двадцатого века, и он интересен не тем, что компания облажалась, а тем насколько логичным было каждое решение на пути к катастрофе.
В начале 80-х Coca-Cola начала терять долю рынка. Pepsi годами вела агрессивную кампанию "Pepsi Challenge", где людям на улице предлагали вслепую попробовать два напитка и выбрать вкуснее. И раз за разом побеждала Pepsi, потому что у неё вкус слаще, а в маленьком глотке вслепую сладость почти всегда выигрывает.
Руководство Coca-Cola восприняло это серьёзно. Они не стали игнорировать данные, а сделали ровно то, чему учат в любой книге по бизнесу: провели масштабное исследование, потратили на него больше 4 миллионов долларов, протестировали новую формулу на 200 тысячах человек. И новая, более сладкая формула вслепую действительно побеждала и Pepsi, и старую Coca-Cola. Все цифры говорили, что решение верное.
23 апреля 1985 года компания официально заменила оригинальный рецепт на новый, назвав это New Coke. Старая формула перестала существовать.
И тут началось то, чего не показало ни одно исследование. Люди не покупали колу ради вкуса в отдельном глотке. Они покупали её как часть своей жизни, воспоминаний, привычки. Оказалось, что вслепую в лабораторных условиях и осознанно в реальной жизни, с полным пониманием, что это твой любимый напиток, люди реагируют совершенно по-разному.
Начался настоящий общественный протест. Люди звонили на горячую линию компании, писали письма, некоторые скупали и хранили старые банки как ценность. Появились активистские группы вроде "Общества любителей старой колы". Один человек подал в суд на компанию за то, что она "разрушила часть американской культуры".
Всего через 79 дней после запуска New Coke руководство сдалось и вернуло старый рецепт под названием Coca-Cola Classic. Это признание было настолько редким для крупной корпорации, что само по себе стало новостью федерального масштаба, о нём говорили в вечерних новостях наравне с политикой.
Что самое ироничное, после этого провала продажи оригинальной формулы взлетели даже выше, чем были до истории с New Coke. Некоторые маркетологи потом даже шутили, что весь этот провал был гениальным ходом, хотя на деле это было чистой случайностью, просто удачное завершение настоящей ошибки.
Главный урок здесь не в том, что нельзя доверять исследованиям. А в том, что вкус в вакууме и вкус в контексте всей жизни человека, это два совершенно разных продукта. Люди редко покупают характеристики. Они покупают смысл, привычку и часть себя, которую видят в бренде. Это то, что почти невозможно измерить одним слепым тестом на 200 тысячах человек.