Современная теория сбалансированного питания фейк ?
Теория сбалансированного питания существует уже давно, я курсантом осваивал эту науку от преподавателя. Наши советские НИИ, вполне удачно с этим справлялись. Военные пайки все были разработаны на основании их рекомендаций и исследований.
Сбалансированность питания, всегда былаустроена на энергетических затратах и их восстановлении, а так же подать в организм необходимое количество витаминов, белков, жиров и углеводов, которые не будут разрушать организм.
Именно поэтому в армии были запрещены промышленные полуфабрикаты , колбасные изделия в любом виде.
Крупы и овощи, в том числе квашеные удачно поставляли необходимое количество витаминов, клетчатки, длинных углеводов, растительных белков. Присутствовали жиры в небольших количествах 20 грамм масла коровьего, 20 грамм жиров, в том числе сала и масло растительное 30 грамм, мясо 150 грамм рыбы 100 грамм. Это на сутки. Даже если вам кажется мало, то регулярная подача и безделие превращала солдат в пончиков. Эта норма была рассчитана на боевую подготовку и ведение боевых действий. Для сложных районов и особых условий дополнительно выдавались продукты целевого назначения. Например в подводном положении морякам положено сухое красное вино. Не бутылка, а 50 грамм. Для дополнительной выработки красных кровяных телец и ограничения потребления кислорода.
Как вы понимаете в Советском Союзе в армии брокколи, авокадо, киви, семена чио и прочую экзотику не то что не видели, а не знали. Солдаты , да и офицеры, были почти сплошь из простых семей и морковь была сладким блюдом.
Если организм молодого человека прибывал в армию здоровым, а за этим следили, то при соблюдении всех правил планирования и приготовления пищи солдат увольнялся абсолютно здоровым человеком.
Да были и у нас чахлые и заморыши и с недостатком веса и с гастритами, чахлым и высоким была положена доп норма, а гастритчикам диет питание. Лимоном их не защелачивали, а банальная баланда без жира справлялась с этим на ура.
Если вы вдруг решили, что вы неправильно питаетесь в 40 лет, вы уже опоздали. И самое лучшее лечение от гастритов и колитов есть то, что вам не нравится. Как правило это грубые каши на воде , но вязкие (овес, перловка, пшеничная, гречневая и даже манная)
Запивать все желательно без кофеина. Молоко, какао, гибискус( каркаде). Кефир на ужин, без фанатизма. Голод и холод ваши друзья.
Мясо только нежирное и отварное. Рыба на пару, отварная, пропущенная, можно с травами и овощами.
Для здоровых важно не впадать в однообразие , есть много овощей, круп и меньше мяса и жиров.
Пить водку и коньяк, виски.
Еще лучше самогон качественный, виски, коньяк. Продукты перегонки, а не ратификации.
Никакого пива и вина.
Вино напиток полезный в ограниченных количествах, вино должно быть натуральным. Белое вредит меньше красного, но красное способствует выработке красных кровяных телец. Молодоване говорят, и это действительно, что в вине не хватает двух аминокислот, чтобы стать кровью. Но лучшее вино это самогон.
Опять же без фанатизма и зелёных соплей. Ну литр выпили, зачем же нажираться.
Кофе и чай напитки не русские и наши ферментные группы не всегда хорошо на них реагируют. Содержания кофеина больше у чая, поэтому не стесняйтесь его разбавлять. Последите за своим пищеварением - иногда кофе или чай из-за кофеина ограничивает пищеварение до остановки, особенно в период возлияния.
Пишу из жизненного опыта и тех знаний, которые мне дали в Советском Союзе.
Всех нутрициологов считаю шарлатанами. Все рекламы это маркетинговые действия для увеличения продаж.
Всем здоровья.
