Vikki1991

Пикабушники, для Вас)

Тесто для пирожков

Для теста:

- 1 литр кефира

- 2 яйца;

-1 килограмм муки;

- 3 чайные ложки соли;

- 4 столовые ложки растительного масла;

- 1 чайная ложка соды.

Тесто

Кефир выливаем в емкость, добавляем соду, не гашенную уксусом, яйца, соль, масло, все тщательно размешиваем. Потихоньку добавляем муку, тесно не должно липнуть к рукам, но и слишком крутое тоже получиться не должно, иначе будет плохо подходить.Ставим в теплое место, примерно на 1 час, тесто подойдет (увеличится)примерно в 2 раза.

Начинка

капуста белокочанная (большой качан)

1 крупная луковица

томатная паста по вкусу

соль

сахар (немного)

перец по вкусу

Пока вы ждете тесто, приготовьте начинку. Разогрейте на сковороде масло на среднем огне. Добавьте капусту и готовьте, помешивая, пока капуста не обмякнет. Добавьте лук, соль и перец,сахар,томатную пасту по вкусу. Продолжайте тушить, пока капуста не станет мягкой. Начинку отставить на время.

Займемся приготовление пирожков.Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и сформируйте колбаску шириной 5 см. Разрежьте на кусочки примерно 3 см толщиной и скатайте в шарики. Раскатайте шарики скалкой , чтобы получились круги диаметром 10-12 см. Выложите начинку ложкой в середину кружочка, закройте и залепите края.

Жарим наши пирожки, выкладывая швом вниз, с каждой стороны минут по 3-5, на среднем огне.

Очень вкусный и полезный десерт, дети уминают за обе щеки, проверено)...

Ингредиенты

200 грамм грецких орехов

1 крупный банан

3 чайные ложки сахарной пудры

60-80 грамм кокосовой стружки

Измельчаем в блендере орехи, из банана делаем пюре. Смешиваем орехи с бананом и сахарной пудрой. Тщательно перемешиваем.

Окунаем руки в водичку, чтобы масса не прилипала к рукам и формируем шарики, обваливаем их в кокосовой стружке . Отправляем в холодильник минут на 15-20). Десерт готов.

Мамочки поверьте, этот рецепт заходит "на ура", как альтернатива всяким не полезным сладостям. Попробуйте, и Вам точно понравится))).Приятного аппетита)