Песочное печенье с имбирем и корицей
Ингредиенты
Мука - 3 стакана
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 250 г
Сахар - 1-1,5 стакана
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Корень имбиря 30 грамм
Корица 1 чайная ложка
Яйца с сахаром растереть добела. Добавить размягченное масло.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, натертым на мелкую терку корнем имбиря, корицей и добавить к яйцам и маслу. Перемешать все тщательно.
Присыпать мукой стол, выложить на него тесто и вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 мин. в холодильник!
Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто! Вырезать печенье различными формами ( я сделала сердечки, любви мне хочется))) и выложить на противень, смазанный маслом.
Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут, до готовности.