Extremetur
Вот такая у нас весна
Вот такая у нас весна.
Съемки сериала Трасса 2 идут полным ходом
Съемки сериала Трасса 2 идут полным ходом. Мы участвуем))
Воркута в объективе: сможет ли сериал «Трасса» изменить будущее Заполярья
Воркута в объективе: сможет ли сериал «Трасса» изменить будущее Заполярья?
В заполярной Воркуте стартовали съёмки второго сезона нашумевшего детективного сериала «Трасса», которые ведут онлайн-кинотеатр Okko и продюсерская компания «Среда». Часть съёмочной группы уже прибыла в город. Это событие — не просто очередной кинопроект, а потенциальный поворотный момент для имиджа всего региона, который может превратить суровый северный город в новую точку притяжения для туристов.
Новый сезон, который тематически продолжает «антологию зла» сценариста Олега Маловичко («Хрустальный», «Трасса»), расскажет самостоятельную историю. Действие развернётся в вымышленном заполярном городе Яркий, отрезанном от «большой земли» и доступном только по зимнику. Сюжет закручивается вокруг жестокого убийства молодой женщины. Местный начальник полиции в исполнении Сергея Колесникова стремится избежать огласки, но его сноха Зоя (Валерия Валюженич), сама работающая в полиции, не позволяет спустить дело на тормозах.
Режиссёр-постановщик Константин Статский, известный по сериалам «Мажор» и «Троцкий», и его команда сознательно выбрали Воркуту для натурных съёмок. По их замыслу, суровая атмосфера Крайнего Севера, индустриальные пейзажи и заброшенные кварталы должны усилить драматизм и подчеркнуть изоляцию места действия, создавая напряжённую и выразительную картинку. Ещё в январе 2026 года съёмочная группа проводила в окрестностях Воркуты разведку локаций, посещая старые шахтёрские посёлки и замёрзшие реки, чтобы максимально точно передать дух Заполярья.
В последние годы Воркута часто привлекала блогеров и любителей «тёмного туризма», которые фокусировались на упадке и заброшенных зданиях, формируя мрачный образ города. Съёмки крупного федерального проекта — это возможность показать Воркуту с совершенно другой стороны. Это шанс для широкой аудитории увидеть не только разруху, но и уникальный характер, историю, суровую северную красоту и, самое главное, людей, которые здесь живут.
Этот проект может стать для Воркуты мощным толчком к развитию внутреннего туризма. Феномен «кинотуризма» уже доказал свою эффективность по всему миру. После выхода трилогии «Властелин колец» туристический поток в Новую Зеландию вырос на 40%. В Хорватии город Дубровник пережил настоящий бум после съёмок «Игры престолов». Российский пример — село Териберка в Мурманской области, которое стало «кинематографическим магнитом» после фильма «Левиафан». Кино создаёт эмоциональную связь с местом, и зрители хотят своими глазами увидеть локации, которые их впечатлили на экране.
Для Воркуты съёмки «Трассы» — это больше, чем просто культурное событие. Это реальная возможность заявить о себе на всю страну с позитивной стороны, привлечь внимание к своему уникальному наследию и дать долгожданный импульс развитию туристического направления, показав, что Заполярье — это не только холод и забвение, но и место с сильным характером и неповторимой атмосферой.
Хариус на зимовальных ямах
Хариус на зимовальных ямах. Потрясающее зрелище)))
Хочешь рыбалку, после которой есть что вспомнить и показать
Хочешь рыбалку, после которой есть что вспомнить и показать?
Смотри видео и забронируй свой выезд на настоящую трофейную рыбалку.
Вот он — северный красавиц, замороженный в идеальном состоянии для строганины
Вот он — северный красавиц, замороженный в идеальном состоянии для строганины! Розовое, мраморное мясо хариуса, ещё хранящее кристаллы карской воды, и эта ослепительно-оранжевая икра в брюшке — находка для гурмана.
Вот как превратить эту ледяную скульптуру в лепестки радости, которые тают на языке:
🧊 Момент терпения: «Стекло» или «мороженое»?
Ваш хариус — в идеальной кондиции: тушка твёрдая, матовая, с лёгким инеем. Это состояние между -6°C и -4°C — самое благородное для строганины. Мясо не разваливается, но готово принять форму лезвия. Достаньте её из морозилки за полчаса до «сражения», чтобы не было дубовой твёрдости, но сохранилась ледяная структура. Кожа должна звенеть, как фарфор, при постукивании.
🔪 Танец ножа: от хвоста к голове
Берёте нож — он должен быть острее, чем зимний ветер. Прижимаете ладонью хвостовую часть к доске (чувствуете, как холод уходит в ладонь?) и ведёте лезвие под углом 45 градусов от хвоста к голове.
Каждый срез — это полупрозрачный розовый лепесток, сквозь которого просвечивает свет. Толщина — полмиллиметра, не больше. Ломтики — именно такие: бело-розовые, с едва уловимым рисунком мышечных волокон. Они должны слегка курчавиться, как шёлковые ленты.
Про икру: Эта оранжевая жемчужина в брюшке — подарок. Вырезаете её аккуратно, не разрушая зёрнышки. Икру можно:
Выложить на дно тарелки «под подушку» из рыбы
Или съесть отдельно первым делом — капнем лимона, и она щёлкает на зубах, давая взрыв морской соли и ореха
🧂 Соль — точка кипения вкуса
Нам нужна солонка с крупной солью, перцем и лавровым листом — классика! Но не торопитесь посыпать всё сразу.
Секрет северной строганины: Посыпаете солью и перцем уже порезанные ломтики через 2-3 минуты после нарезки. Почему? Соль должна успеть «втянуться» в волокна, пока они ещё ледяные, но не замёрзшие глыбой. Лавровый лист — потрите им руки перед тем, как брать рыбу, или положите в соль — он даст дымчатый, дубовый аромат.
Посыпаете щепоткой дорогой соли (морской или каменной, крупной), чуть-чуть свежемолотого перца — и сразу подаёте. Соль начнёт таять, создавая на поверхности ломтика капельку рассола — это «слеза» строганины, знак идеальной готовности.
🍽️ Момент истины
Берёте ломтик пальцами. Мясо на мгновение прилипает к подушечке пальца — оно тает, буквально трансформируясь из льда в шелк.
Вносите ко рту. Вкус: сначала удар холода, потом — сладость чистой речной воды, маслянистость лососёвых (хариус же родственник форели!), и в конце — ореховое послевкусие полярной реки. Текстура — как замороженный йогурт, который разделяется на тысячи нежнейших волокон. Если попалась икра — щёлк, и вкус становится насыщенным, «красным».
Запиваете не водкой (хотя можно), а горячим чаем с можжевельником или брусничным морсом — контраст температур заставляет вкус раскрываться волнами.
Приятного аппетита! Это не просто еда — это кусочек зимней реки, застывший во времени.
























