AshenGoblin

Хотел бы услышать ваше мнение по поводу ситуации, которая со мной давно приключилась.

Женился я как-то первый раз, сошлись и познакомились, с тогдашней моей пассией ещё на работе, вместе пахали в общепите, молодые, веселые и наивные. Съехались достаточно быстро и жили у её родителей (они нас заманили, аргументируя тем что мы все равно работаем почти сутками, а дома только спим, зачем тратиться на квартиру). Жили душа в душу, очень ладили с её и моими родителями, достаточно быстро познакомили семьи и всем казалось, что все идеально.

Тут стоит сделать ремарку важную для дальнейшего повествования. У моей бывшей, назовем ее Маша, была большая семья, многодетная и как бывает, Маша тоже очень хотела детей, также на это мнение влияли и её родители.

И вот как-то мы поехали в отпуск просто отдохнуть, выспаться и восстановиться после тяжёлой работы. И сначала в шутку, а потом и на полном серьезе решили пожениться, о чем и сообщили всем родителям. Свадьба прошла на ура, все было хорошо, меня повысили, Маша нашла другую работу, где стала зарабатывать хорошие деньги и не так напрягаться. Поскольку у Маши были водительские права, я решил ей подарить машину, поскольку денег было не так много и опыта вождения у неё было очень мало, взяли поддержанногл японца в кредит. Я стабильно и без проблем платил по счетам, что-то пытался откладывать и где-то через полгода решили закрыть побыстрее кредит на машину, и начать активно откладывать на свою жилплощадь. Я взял подработку по выходным у своей мамы и бегал курьерам по разным поручениям, естественно был сильно уставшим и частично уже выгоревшим, а в выходные мне сообщалось как было бы классно вот прям сейчас заделать детей побольше, хотя ранее при очередном обсуждении, был поставлен вопрос ребром, что о детях будем думать когда:1) будет своя квартира 2) стабильная работа 3) здоровая Маша(были проблемы по женской части)

И вот настал день Х, Маша отдыхала у сестры, я же гулял с общей собакой семьи и думал как бы поскорее лечь и поспать. Тут звонит Маша, в усмердь пьяная(Супер редко когда она до такого состояния доходила) и просит её забрать, благо что её сестра жила рядом. Привёл её домой и с её стороны начались пьяные приставания, переходящие в упреки про детей, потом говорила что я ее не люблю, потом по новой и так чуть ли не до 4 утра, а мне в 5 уже надо было ехать на работу.
Я не стал ей в таком состоянии ничего говорить, но мне стало сильно обидно за такие слова, я же её сильно любил и души в ней не чаял. На утро у нас состоялся разговор, что если ей от меня нужны только дети, что если я ей неинтересен как личность и человек, то нам наверное лучше стоит разойтись сейчас, до точки какого-то невозврата, но меня уверили что все в порядке и не стоит беспокоиться. Но буквально вечером, я получаю сообщение в мессенджере что нам стоит развестись, что меня больше не любят.
В тот момент у меня все рухнуло, мир перевернулся и я не знал как дальше-то жить. В следующие три дня я по ночам собирал вещи, а рано утром отвозил их к родителям своим, её родные за все это время ни сказали мне не слово, хотя я 3 года считал их семьёй, они были эталоном семьи для меня, а тут такое предательство.

История на этом не заканчивается, но пост вышел очень длинным, если кому будет интересно, в следующем напишу продолжение и чем закончилась эта история. Спасибо что выслушали!

Хочу рассказать каково это было работать в достаточно известной в Москве, сети кулинарий Братья Караваевы, но это будет в целом повествование о работе, каких-то нюансах и "внутрянке" общепита, как продавцы или сотрудники в целом видят своих посетителей.

Устроился я туда в конце 2016 года, тогда был ещё студентом, только-только начал встречаться с девушкой и хотелось денег, чтобы сводить её в кино, кафе, и вообще быть при хоть каких-то тогда деньгах!)
Нашел меня отдел кадров, предложили должность и я согласился. Первые пару месяцев находился на точке в районе метро Таганская, там в здании театра и располагалась лавка. Коллектив был сложный, в основном там были достаточно взрослые девушки, очень опытные и с вредным характером, также точка была проходная и тяжело было там обучаться, нужно было сразу "с двух ног" залететь в рабочий процесс.
Директор оттуда меня попросила на выход и перевела на другую точку, так как по всей видимости я им не подходил по скорости, чему в целом был очень рад, так как отношения с коллегами не сложились, да и директор был тяжёлый на характер, хоть и много лет спустя я понял, что был большим профессионалом. В дальнейшем меня перевели в другую локацию и там я уже проработал около 4-х лет, чем очень был доволен, там я повстречал много хороших людей и с некоторыми до сих пор дружу или поддерживаю связь.

Хочу рассказать как в целом происходил рабочий процесс как с позиции просто стажёра, так и в будущем расскажу как оно было со стороны уже И.О.директора лавки (дошёл до этой должности в будущем, но об этом расскажу в других постах, если вам зайдет эта история).

В большинстве случаев вариантов смены было два, это либо утро с 7 до 8 или вечер с 11 до 24, мне было больше в удовольствие работать в утро, так как вечером можно было поделать хоть какие-то дела(сейчас, в целом, работаю с таким же принципом). Чаще всего приходилось приходить сильно раньше 7 , так как тебе нужно было принято поставку, разобрать её и выставить продукцию в витрину согласно ротации, посмотреть оставили ли просрочку, включить кофемашины и залить в них молоко, что было не супер быстро, так как молока нужно было много. Также мы следили за маркировками каждой из позиций, на это тоже уходила львиная доля времени, а все готово уже должно было быть к 8 , так как люди порой уже с 7:30 стояли у дверей и ждали.
После открытия начинался поток офисных рабочих или просто работяг, которые шли на свои места и по пути хотели взять кофе с булочкой или еще что-то на обед, поскольку рядом было много офисов, часто лица и заказы были одними и теми же, ты уже знал заранее кто что возьмёт, кто что будет, и заранее ставил кофе, клал в пакет его любимый пирожок и встречал его улыбкой, готовым к оплате терминалом и улыбкой на лице.

Это мой первый пост на Пикабу, хотя давно сам являюсь читателем, вот решил поделиться своей историей работы в общепите.
Продолжение про вечерние смены, про то как работалось в ковид и какие-то там были неадекваты, как стал директором и понизился обратно, какие встретились люди за это время и многое другое будет дальше. Надеюсь на вашу реакцию и комментарии, следите ща историей!)