Как принимать пищу, чтобы съеденное не превращалось в лишние килограммы, объяснила в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная.

По ее словам, на появление нежелательного веса влияет не только качество и количество потребляемых продуктов. Важно также, в какой обстановке проходит прием пищи. Быстрее толстеют люди, которые во время еды отвлекаются на внешние раздражители, отметила Бережная. Она объяснила, почему нужно принимать пищу в расслабленном состоянии и не смотреть при этом телевизор или отвлекаться на что-нибудь еще.

"Не надо смотреть телевизор, не надо слушать музыку. Только так вы поймете всю прелесть еды, получите вкусовые ощущения, насладитесь качеством еды и получите удовольствие. При этом вы едите медленнее и съедаете ровно столько, сколько нужно", – подчеркнула диетолог.
Она советует также не есть стоя или на бегу, потому что в таких условиях люди плохо прожевывают еду и глотают большие куски, что вызывает рост нагрузки на желудочно-кишечный тракт. К тому же перекусы на ходу часто приводят к перееданию.
"На ходу вы не ощущаете чувство сытости, поэтому можете съесть гораздо больше, чем нужно было", – отметила Бережная.

Для меня всю жизнь была актуальна проблема лишнего веса. Как себя помню с самого детства. Сейчас же после рождения 3-х детей проблема соответственно ухудшилась. Так вот, сподобилось мне поработать в частной клинике и вот что я там узнала. В моем случае не помогали ни диеты ни физ. нагрузка. Оказалось достаточно исключить из рациона не только жиры, но и добавить достаточное количество клетчатки. Что есть клетчатка - это есть сырые овощи, т.е. капуста, морковь, тыква, кабачки, огурцы и т.д. Я раньше и так любила погрызть капусту и морковку, но сейчас я можно сказать, подсела на свежую капусту. Если овощи вареные, тушёные или жареные, то это уже лёгкий углевод. А вот в свежем виде это именно клетчатка. Какие плюсы: клетчатка имеет минусовую калорийность, т.е. кишечник затрачивает больше энергии на переваривание чем получает энергию организм и бонусом улучшается пищеварение и проблемы с запорами проходят мимо. Разумеется это в том случае если нет проблем с ЖКТ. ну и умеренное питание раз в 2-3 часа. Результат у меня на лицо (лице) -18 кг за год. Да, конечно, не ахти какой результат, но для меня это супер. Потому что раньше была проблема хотя бы не набирать. Так вот результат на лице) Разумеется я не собираюсь останавливаться!